Cách làm hoành thánh chiên giòn tan, vàng ruộm và thơm ngon ngay tại nhà, đơn giản và dễ thực hiện.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn tạo ra món hoành thánh chiên giòn, thơm lừng để gia đình cùng thưởng thức, đừng bỏ qua công thức dưới đây. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ngon này ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng
3 - 4 người

Hoành thánh chiên là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, nổi bật với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt đậm đà và chấm cùng tương đen và ớt tạo nên hương vị tuyệt vời. Dưới đây là công thức giúp bạn làm món này ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm hoành thánh chiên

3 quả trứng gà
300g bột mì
200g thịt heo xay
10g hành tím
10g hành lá
15g nấm mèo khô
Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện món hoành thánh chiên giòn ngon

Bước 1 Chuẩn bị vỏ hoành thánh

Đập trứng vào bát, đánh tan lòng đỏ, sau đó từ từ cho bột mì vào và nhanh chóng nhồi bột cho đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo mượt. Để bột nghỉ trong 30 phút. Sau khi bột đã nghỉ, dùng cây cán bột mỏng ra và cắt thành các hình vuông nhỏ với kích thước tùy ý.

Công đoạn làm vỏ hoành thánh

Bước 2 Trộn đều phần nhân hoành thánh

Chuẩn bị một cái tô, cho vào 200g thịt heo xay, 15g nấm mèo khô, 10g hành lá, 10g hành tím, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Quy trình làm nhân hoành thánh

Bước 3 Cuốn hoành thánh lại

Khi cuốn hoành thánh, bạn cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa miếng vỏ, gấp đôi lại tạo thành hình tam giác, sau đó cuốn hai đầu tam giác lại với nhau. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách cuốn hoành thánh

Bước 4 Chiên hoành thánh

Cho hoành thánh vào chảo cùng một ít dầu ăn, chiên ở lửa vừa đến khi hoành thánh có màu vàng giòn đều, sau khoảng 10 phút thì vớt ra, thế là hoàn thành.

Công đoạn chiên hoành thánh

Bước 5 Hoàn thiện món ăn

Món hoành thánh chiên giòn đã hoàn tất chỉ sau vài bước đơn giản. Lớp vỏ vàng giòn, bọc bên ngoài là phần nhân thơm ngon, khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Hoành thánh chiên giòn rụm, ăn một miếng là mê ngay

Hãy thưởng thức món ngon này

Lớp vỏ hoành thánh giòn tan, phần nhân thịt mềm mại được tẩm gia vị đậm đà. Chấm với một chút nước tương và thưởng thức kèm, đảm bảo không ai có thể cưỡng lại được hương vị tuyệt vời này.

Trải nghiệm hương vị hoành thánh

Đây là công thức làm hoành thánh chiên giòn ngon tuyệt, ăn mãi mà không thấy ngán. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này và mang đến những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi