Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm ngon, mịn màng và mát lạnh ngay tại nhà

20/05/2025

Nội dung bài viết

Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như nước cốt dừa và sữa tươi, kem đậu xanh sữa dừa mang đến vị béo ngậy, thơm ngon, khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútPhục vụ cho
3 - 4 người

Đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất quý như Lipid, Protein, Carbohydrate, chất xơ và các loại vitamin A, B1, B2, B6,... rất tốt cho làn da và sức khỏe tổng thể. Chúng hỗ trợ cải thiện mụn trứng cá, viêm da, rôm sảy, ho khan và ngộ độc thực phẩm. Vào những ngày hè oi bức, kem đậu xanh sữa dừa là lựa chọn lý tưởng giúp giải nhiệt. Cùng Tripi khám phá cách làm món kem này ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem đậu xanh sữa dừa

100g đậu xanh đã loại bỏ vỏ
50g bột đậu xanh
1 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh bột mì
100g đường trắng
100ml nước cốt dừa thơm béo
200ml sữa tươi không đường
Khuôn làm kem tiện lợi

Danh sách nguyên liệu làm kem đậu xanh sữa dừa thơm ngon

Công thức làm kem đậu xanh sữa dừa thơm ngon tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cơ bản

Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho mềm. Vớt ra, rửa lại thật kỹ. Đun nồi nước ngập đậu trên bếp, khi nước sôi hạ lửa nhỏ, không đậy nắp, nấu đến khi đậu chín mềm và nước cạn gần hết. Sau đó, cho đậu vào chén, dùng muỗng nghiền nhẹ để đậu hơi nhuyễn.

Bước 2 Hoàn thiện món kem

Hoàn thiện món kem

Cho đậu đã nghiền cùng đường vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp đậu, bột đậu xanh, sữa tươi và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Hòa tan bột bắp và bột mì với 2 muỗng canh nước rồi từ từ đổ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn và sôi lại thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem, để nguội rồi cho vào ngăn đá khoảng 6 tiếng trước khi thưởng thức.

Trải nghiệm hương vị tuyệt vời

Thưởng thức món kem

Kem đậu xanh sữa dừa khoác lên mình sắc vàng nhẹ nhàng, hòa quyện cùng hương thơm ngọt ngào của đậu xanh và vị béo dịu của sữa dừa. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh, béo bùi lan tỏa, mang đến cảm giác mát lành, dễ chịu khó quên.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món kem đậu xanh sữa dừa thơm ngon, hấp dẫn. Một que kem mát lạnh sau ngày dài mệt mỏi sẽ giúp bạn phục hồi năng lượng và tinh thần một cách nhanh chóng. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay hôm nay?

Khám phá các loại kem đậu xanh phong phú tại Tripi:

Góc kinh nghiệm từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi