Cách làm mận Hà Nội lắc chua cay – một món ăn không thể bỏ qua, khiến ai cũng phải mê mẩn trước sự hòa quyện giữa vị chua và cay đặc trưng.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mận Hà Nội lắc là món ăn vặt nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo của vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món mận lắc chua ngọt này, vừa dễ làm lại đầy hấp dẫn.

Thời gian chế biến
5 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Mận Hà Nội lắc là một món ăn vặt cực kỳ được yêu thích nhờ sự kết hợp đầy sáng tạo của các vị chua, cay, mặn, ngọt. Cùng vào bếp với Tripi để thực hiện món mận lắc hấp dẫn này, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mận Hà Nội lắc

500g mận Hà Nội tươi ngon
Gia vị: đường, muối tôm, nước mắm

Mẹo nhỏ:
- Khi chọn mận, hãy chọn những quả có vỏ căng mọng, không có dấu hiệu sâu, thối hay dập.
- Tránh mua mận có vết hằn vì chúng có thể chứa vi khuẩn. Một quả mận ngon sẽ có lớp phấn trắng trên vỏ, chứng tỏ đó là mận tươi vừa hái.
- Bạn cũng có thể ghé Tripi để tìm mua mận Hà Nội tươi ngon với chất lượng đảm bảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mận Hà Nội lắc

Cách làm mận Hà Nội lắc đơn giản mà hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị mận Hà Nội

Sau khi mua mận về, bạn rửa thật kỹ với nước muối để loại bỏ hết vi khuẩn. Tiếp theo, cắt mận thành đôi, lấy hạt ra, rồi cho vào tô chuẩn bị.

Chuẩn bị mận Hà Nội

Bước 2 Lắc mận Hà Nội với gia vị

Cho mận vào tô, thêm vào 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối tôm, và 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó, đậy nắp lại và lắc đều để các gia vị thấm đều vào mận, là xong.

Lắc mận Hà Nội - món ăn vặt thơm ngon không thể bỏ qua

Bước 3 Món ăn hoàn thiện

Món mận lắc là sự kết hợp tuyệt vời giữa mận Hà Nội chua ngọt cùng các gia vị đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Với màu sắc hấp dẫn và mùi thơm lôi cuốn, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên.

Mận Hà Nội lắc chua cay, mặn ngọt đầy hấp dẫn

Thưởng thức món mận lắc

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn vặt thơm ngon để thưởng thức. Không chỉ vậy, món mận lắc còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa ung thư. Nước ép mận chín còn có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa tiêu chảy mãn tính. Hãy thử làm ngay cho gia đình nhé!