Cách làm nem gà lụi thơm lừng khó cưỡng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen

30/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng thưởng thức món nem gà lụi chuẩn vị chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi khám phá công thức đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn trong bài viết này nhé!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútKhẩu phần
2 - 3 người ăn

Nem gà lụi là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt gà béo mềm và lớp gia vị thấm đều trong từng thớ thịt. Khi cuốn cùng rau củ trong bánh tráng, chấm kèm nước sốt chua ngọt, món ăn trở nên vô cùng cuốn hút.

Nguyên liệu cần có để chế biến món nem gà lụi thơm ngon

500g thịt gà xay (có thể mua sẵn hoặc xay tại nhà)
3 lá chanh thái sợi, 1 trái ớt, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, một ít gừng tươi
Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay, dầu hào, bột nghệ, dầu ăn

Mẹo hay
Để chọn được thịt gà tươi ngon, nên ưu tiên phần thịt có màu hồng tự nhiên, độ đàn hồi tốt, lớp da mỏng và mỡ màu vàng nhạt. Tránh chọn thịt có màu nhợt nhạt hoặc mùi lạ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món nem gà lụi thơm ngon

Các bước thực hiện món nem gà lụi đậm đà hương vị

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch để ráo. Ớt, tỏi, hành tím và gừng lột vỏ, sau đó băm nhuyễn để sẵn sàng cho công đoạn ướp.

Sơ chế các nguyên liệu tươi để món ăn thêm tròn vị

Bước 2 Ướp thịt gà đậm đà

Cho 500gr thịt gà xay vào tô lớn, thêm vào 3 lá chanh thái sợi, 1 trái ớt sừng băm nhỏ, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím và một ít gừng đã băm nhuyễn, trộn đều để thịt thấm vị.

Sau đó, bạn cho vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ và 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt thấm đậm gia vị.

Ướp gia vị cho thịt gà thêm đậm đà

Bước 3 Tạo hình và chiên nem gà

Thoa một lớp dầu mỏng lên tay để thịt không dính, lấy phần thịt vừa đủ, dàn đều và cuộn quanh que xiên. Nắn chắc tay để thịt bám chặt vào xiên, tránh bị bung khi chiên. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho từng que nem gà vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi các mặt vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

Cuối cùng, trình bày nem gà lụi ra đĩa, trang trí đẹp mắt và sẵn sàng thưởng thức ngay khi còn nóng.

Hoàn thiện món nem gà lụi thơm ngon chuẩn vị

Thành phẩm thơm ngon hấp dẫn

Nem gà lụi sau khi hoàn thành có hương thơm ngào ngạt, lớp vỏ ngoài vàng óng bắt mắt. Vị béo mềm của thịt gà hòa quyện cùng gia vị đậm đà khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Khi ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua và chén nước mắm chua ngọt, món ăn trở nên tuyệt hảo.

Nem đã chế biến có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh lên đến 1 tháng, rất tiện lợi để dùng dần.

Thưởng thức món nem gà lụi đậm đà, hấp dẫn mọi giác quan

Tripi mong rằng với những chia sẻ trên, bạn đã nắm vững bí quyết chế biến món nem gà lụi. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Tham khảo các loại thịt gà tươi ngon tại Tripi để làm món nem gà lụi chất lượng:

Tripi - Đồng hành cùng bạn trong từng bữa ăn ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi