Cách làm sinh tố trái cây hoàn hảo ngay tại ngôi nhà của bạn

Sinh tố luôn là một thức uống giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè oi ả, mang đến sự tươi mới cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn đã thực sự biết cách pha chế một ly sinh tố thơm ngon, chuẩn vị chưa? Nếu chưa, hãy để Tripi bật mí cho bạn những bí quyết để có được ly sinh tố hoàn hảo, từ việc chọn trái cây đến quy trình pha chế chuẩn chỉnh.

Lựa chọn trái cây để pha sinh tố hoa quả tươi ngon

• Hãy chọn những trái cây chín mọng, tươi mới, vì đây là lúc trái cây đạt độ ngọt tự nhiên và hương thơm đậm đà nhất, mang lại hương vị sinh tố tuyệt vời.
• Một mẹo nhỏ là bạn nên cho trái cây vào tủ lạnh trước khi xay. Khi trái cây đủ lạnh, bạn sẽ không cần phải dùng quá nhiều đá mà vẫn giữ được hương vị ngọt ngào đặc trưng của từng loại trái cây.

Nước dùng để pha chế sinh tố hoa quả tươi ngon

• Bạn có thể sử dụng nhiều loại nước khác nhau như nước lọc, sữa tươi, sữa đậu nành, nước ép trái cây, nước dừa hay nước cốt dừa để xay sinh tố, tùy theo sở thích cá nhân.
• Tuy nhiên, việc chọn lựa loại nước phù hợp với trái cây là rất quan trọng để giữ được hương vị chuẩn nhất. Ví dụ, sữa đậu nành sẽ kết hợp tuyệt vời với các loại trái cây có vị ngọt như dâu, chuối, xoài, hay mãng cầu.

Đá trong sinh tố

• Đá không chỉ giúp sinh tố trở nên mát lạnh mà còn tăng độ sánh mịn, hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng đá viên nhỏ hoặc đá bào, nhưng nhớ thêm vào cuối cùng, chỉ với một lượng vừa đủ để sinh tố giữ được độ đặc, tránh cho đá tan quá nhanh làm loãng hương vị.
• Nếu bạn không thích uống lạnh, hãy thả vài viên đá vào ly sinh tố sau khi đã xay xong, sẽ cảm nhận được vị ngon và mát mẻ tự nhiên.

Hương vị bổ sung cho sinh tố

• Nếu bạn muốn sinh tố ngọt tự nhiên, hãy chọn những loại trái cây có vị ngọt đậm như lê, chuối, nho, táo, hay lựu thay vì dùng nhiều đường. Nếu cần ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút syrup hoặc sữa đặc.

• Để tạo thêm sự chua nhẹ, bạn có thể thử thêm nước cam, chanh, dâu, lựu, hoặc sữa chua vào ly sinh tố của mình.

• Nếu bạn yêu thích một chút béo ngậy, hãy thêm sữa, kem, nước cốt dừa, hoặc quả bơ vào sinh tố, chúng sẽ mang đến một hương vị đầy hấp dẫn.

• Thêm một chút gia vị như gừng, bột quế, vỏ quýt, vani, bạc hà, bột cacao, hoặc nha đam sẽ làm sinh tố của bạn thêm phần lạ miệng, vừa thơm vừa bổ dưỡng.

Cách pha chế sinh tố hoa quả chuẩn vị

• Trước khi bắt đầu xay sinh tố, bạn hãy cho một chút nước vào máy xay và xay qua để máy hoạt động mượt mà hơn, tránh tình trạng máy bị kẹt.

• Tiếp theo, bạn đổ bỏ nước và lần lượt cho các nguyên liệu vào máy theo thứ tự: nước, trái cây đã được làm lạnh. Sau khi xay nhuyễn, bạn cho thêm các hương liệu yêu thích và trộn đều.

• Cuối cùng, bạn cho đá vào và xay thêm một lần nữa để tất cả các thành phần hòa quyện với nhau, tạo nên một ly sinh tố hoàn hảo.