Cách làm su hào muối giòn, chua thanh

30/04/2025

Nội dung bài viết

Su hào muối với vị chua nhẹ, giòn tan, là món ăn đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn, trở thành món ăn kèm lý tưởng trong những bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp với Tripi để thử ngay công thức su hào muối này nhé!

Nguyên liệu làm su hào muối chua ngọt

3 củ su hào
1 củ cà rốt
3 củ tỏi, 2 quả ớt
Gia vị: muối, đường, giấm, nước mắm

Hướng dẫn muối su hào chua ngọt giòn tan chuẩn vị

Bước 1:Chuẩn bị nguyên liệu

Su hào và cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Trộn su hào và cà rốt với một chút muối. Nếu su hào và cà rốt ra nước, bạn chỉ cần bỏ đi phần nước này. Sau đó, rửa lại su hào bằng nước sôi để nguội và xếp vào lọ thủy tinh để chuẩn bị ngâm.

Bước 2:Chuẩn bị nước ngâm su hào

Đun sôi 500 ml nước, sau đó thêm 2 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 2 thìa giấm ăn (có thể điều chỉnh theo khẩu vị). Khi nước nguội, đổ vào su hào và cho thêm 3 củ tỏi và ớt bỏ hạt để món ăn thêm phần dậy mùi thơm.

Kết quả

Sau 3-5 ngày, su hào sẽ có vị chua nhẹ và giòn tan như mong muốn. Món này cực kỳ hợp khi ăn cùng thịt luộc hoặc tôm khô, đảm bảo ngon miệng.

Su hào muối có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Hãy thử làm món su hào muối này để gia đình bạn thưởng thức nhé!

Chia sẻ kinh nghiệm cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi