Cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản với nồi chiên không dầu ngay tại nhà

01/06/2025

Nội dung bài viết

Nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn chiên, nướng, sấy các món ăn mà còn có thể dùng để làm sữa chua nữa đấy. Hãy cùng khám phá cách làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản vừa ngon miệng trong bài viết này nhé.

Sữa chua là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp canxi và men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món sữa chua tại nhà thật dễ dàng. Bên cạnh cách làm truyền thống, việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm sữa chua cũng rất tiện lợi và nhanh chóng. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu

3 bịch sữa tươi không đường
1/2 lon sữa đặc có đường
1 hộp sữa chua không đường làm men

Danh sách nguyên liệu làm sữa chua thơm ngon với nồi chiên không dầu

Cách làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu đơn giản và thơm ngon

Bước 1: Đun sữa

Đầu tiên, bạn cho sữa tươi không đường vào nồi và đun nhẹ đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Pha trộn sữa chua

Khi sữa còn nóng, bạn cho sữa đặc vào, nhẹ nhàng khuấy đều để hòa quyện. Đợi đến khi nhiệt độ sữa giảm còn khoảng 40 độ C thì cho hũ sữa chua không đường vào, khuấy tan đều để làm men lên men.

Lưu ý: Để sữa chua ở nhiệt độ phòng giúp men lên men hiệu quả hơn.

Bước 3: Làm ấm nồi chiên không dầu

Với nồi chiên không dầu, bạn bật ở 80 độ C trong 5 phút rồi tắt để làm nóng. Trong lúc chờ, hãy đổ sữa vào các hũ nhỏ.

Lưu ý: Nên chọn hũ thủy tinh để bảo vệ sức khỏe. Để tránh sữa chua bị hỏng, hãy ngâm hũ trong nước sôi khoảng 30 giây đến 1 phút rồi để khô tự nhiên, không dùng khăn lau vì có thể chứa vi khuẩn có hại.

Bước 4: Ủ sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Sữa chua cần được ủ từ 4 đến 8 tiếng để đạt vị ngon nhất. Khi ủ trong nồi chiên khoảng 2 tiếng, hãy mở nồi ở 80 độ C trong 1 phút rồi tắt để giữ nhiệt.

Sau đó, tiếp tục ủ thêm khoảng 2 tiếng hoặc để qua đêm sẽ giúp sữa chua thêm đậm đà và thơm ngon.

Thành phẩm

Sau khi ủ xong, các hũ sữa chua sẽ đông mịn, sánh quyện với màu trắng đục hấp dẫn. Bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh và thưởng thức dần.

Với nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự tay làm ra món sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo thành công. Hy vọng bài viết từ Tripi sẽ là bí kíp giúp bạn thêm một công thức làm sữa chua tuyệt vời trong tay. Đừng quên khám phá thêm cách làm sữa chua Hy Lạp đơn giản tại nhà để tăng thêm trải nghiệm nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi