Cách làm sữa hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Sữa hạt sen mát lạnh, đầy dinh dưỡng là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Cùng Tripi khám phá cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng dễ dàng ngay tại nhà qua bài viết này.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútCho
2 người

Hạt sen không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Trong đó, sữa hạt sen là một món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm sữa hạt sen đơn giản và dễ thực hiện trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sữa hạt sen

300 gr hạt sen
300 ml sữa tươi không đường
200 gr đường

Nguyên liệu cần có để làm sữa hạt sen

Cách chế biến sữa hạt sen thơm ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

- Lột vỏ hạt sen một cách nhẹ nhàng.

- Loại bỏ tim sen để tránh vị đắng, sau đó rửa sạch hạt sen và để cho ráo nước.

- Đưa hạt sen vào máy xay sinh tố, xay mịn cùng 1 lít nước lọc. Sau đó, dùng vải sạch hoặc rây để lọc lấy phần nước, bỏ bã hạt sen.

Bước 2 Nấu sữa hạt sen

- Đổ nước sữa hạt sen vào nồi, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó, cho đường vào theo khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Tiếp theo, cho sữa tươi vào nồi và đợi cho đến khi sữa sôi lại, sau đó tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thành món sữa hạt sen

Khi sữa đã nguội, cho vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Thưởng thức sữa hạt sen

Bạn có thể thưởng thức sữa hạt sen khi còn nóng để cảm nhận vị béo ngậy, ấm bụng mỗi sáng. Nếu muốn, bạn cũng có thể cho sữa vào tủ lạnh trong khoảng 5 tiếng ở ngăn mát hoặc thêm đá để làm mát sữa, tùy theo sở thích của bạn.