Cách làm sụn gà rang bơ tỏi thơm giòn khó cưỡng – ăn một lần là nhớ mãi
16/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn chưa biết cách làm sụn gà rang bơ tỏi? Hãy để Tripi đồng hành cùng bạn khám phá công thức siêu hấp dẫn này.
Món sụn gà rang bơ tỏi là lựa chọn yêu thích của những tín đồ ẩm thực mê vị giòn cay béo ngậy. Cùng Tripi bắt tay thực hiện món ngon này ngay thôi!
Thời gian chuẩn bị20 - 25 phútThời gian chế biến
20 phútKhẩu phần
3 người ăn
Nguyên liệu cần có để làm món sụn gà rang bơ tỏi hấp dẫn
- 500g sụn gà tươi
- 150g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 200ml bia lạnh
- Tỏi, ớt, bơ thực vật
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm
- Dụng cụ: Chảo, tô, đĩa, muỗng
Mẹo chọn sụn gà ngon: Nên ưu tiên chọn sụn từ phần ức hoặc đầu gối gà vì khi chế biến sẽ giòn ngon và đậm vị hơn.
Hướng dẫn chế biến món sụn gà rang bơ tỏi giòn tan đậm đà
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Làm sạch sụn gà với nước muối pha loãngSụn gà nên được rửa kỹ bằng nước muối, nhẹ nhàng bóp để loại bỏ mùi và tạp chất. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. Ớt, tỏi rửa sạch rồi băm thật nhuyễn để tăng hương vị.
Bước 2 Ướp sụn gà và chuẩn bị bột chiên
Ướp sụn với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn thật đều và để yên 15 phút cho sụn thấm đẫm vị đậm đà.
Lăn sụn gà qua bột chiên giòn để tạo lớp áo vàng ruộm hấp dẫn khi chiênCho bột chiên giòn vào tô, đập thêm một quả trứng gà, rót 200ml bia vào rồi khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Để bột nghỉ trong 5-7 phút giúp lớp áo chiên giòn hơn.
Bước 3 Tiến hành chế biến sụn gà rang bơ tỏi
Lăn đều phần sụn gà đã ướp vào hỗn hợp bột, sau đó đun nóng khoảng 1 chén dầu ăn trong chảo và cho sụn vào chiên đến khi vàng ươm. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
Chiên sụn gà cùng bơ tỏi thơm ngátĐun chảy 20g bơ trong chảo, thêm tỏi băm vào phi cho đến khi dậy mùi thơm vàng ruộm. Sau đó, cho phần sụn gà đã chiên vào đảo đều trong 3-5 phút để gia vị thấm đẫm từng miếng sụn.
Thưởng thức thành phẩm
Sụn gà rang bơ tỏi giòn rụm, đậm đà, thơm lừng khó cưỡngSụn gà rang bơ tỏi là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo thơm của bơ tỏi và độ giòn rụm của sụn gà, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên.
Tripi mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn chế biến món sụn gà rang bơ tỏi thật trọn vị và hấp dẫn.
Chọn mua bơ chất lượng tại Tripi để món sụn gà rang bơ tỏi thêm phần thơm ngon:
Tripi – Đồng hành cùng bạn trong từng công thức nấu ăn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Nguyên nhân và phương pháp xử lý mùi hôi ở "cậu nhỏ" hiệu quả
Tuyển tập hình ảnh Anime thiên thần đẹp nhất dành cho người yêu nghệ thuật
Khám phá 9 cách đắp mặt nạ sữa ong chúa từ A-Z giúp làm sáng da và xóa mờ vết thâm hiệu quả
Kỉ niệm hay kỷ niệm: Từ nào mới là cách viết đúng chính tả?
Top 10 mỹ phẩm cấp nước cho da dầu được ưa chuộng nhất hiện nay
