Cách làm sườn nướng mật ong vừa ngon miệng lại đậm đà hương vị, mang lại trải nghiệm chuẩn vị từ những nguyên liệu đơn giản. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt ngào của mật ong và độ đậm đà của sườn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là tín đồ của các món nướng, đặc biệt yêu thích sườn nướng mật ong, đừng bỏ lỡ công thức ướp sườn ngay sau đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món sườn nướng mật ong thơm ngon, đậm đà như ở nhà hàng!

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn nướng mật ong

600g sườn non tươi ngon
3 muỗng canh mật ong nguyên chất
1 quả chanh tươi
Tỏi băm, ớt, tiêu xay
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu điều, ớt bột

Mẹo hay
Hãy chọn những khúc sườn tươi ngon, có màu hồng sáng và độ đàn hồi tốt. Tránh chọn sườn có màu tối hoặc có mùi hôi. Sườn tươi sẽ giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn cách làm sườn nướng mật ong

Bước 1: Chuẩn bị sườn

Sau khi mua sườn về, bạn rửa sạch với nước muối, chần qua nước sôi rồi để ráo. Bạn có thể để nguyên khúc sườn hoặc chặt thành từng miếng dài từ 5-7cm để dễ nướng.

Bước 2: Chuẩn bị sốt ướp

Trong một chén, bạn cho 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và một ít tiêu xay, sau đó khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt thơm ngon.

Bạn mang bao tay vào, rồi dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên sườn và ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt. Sau khi ướp xong, bạn đặt sườn lên vỉ nướng.

Bước 3: Nướng sườn

Trước khi nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút để làm nóng lò, sau đó đặt sườn vào và bắt đầu nướng cho đến khi sườn chín vàng đều.

Khi cho sườn vào lò, bạn điều chỉnh nhiệt độ lên 200 độ C trong 10 phút, sau đó giảm xuống 170 độ C và tiếp tục nướng thêm 15 phút. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lấy sườn ra, quết đều lớp nước sốt ướp lên bề mặt để giúp sườn giữ được độ ẩm, bóng mượt và màu sắc đẹp mắt.

Khi sườn đã chín vàng đều, bạn lấy sườn ra đĩa, trang trí với rau ăn kèm và bắt đầu thưởng thức. Nếu không có lò nướng, bạn có thể làm món này bằng nồi chiên không dầu cũng rất tuyệt vời.

Thành phẩm

Vậy là món sườn nướng mật ong đã hoàn thành một cách hoàn hảo. Công thức ướp và cách thực hiện vô cùng đơn giản, phải không? Những miếng sườn nướng chín vàng, màu sắc bắt mắt và hương thơm lan tỏa, khiến bạn không thể chờ đợi để thưởng thức. Sườn giữ nguyên độ ngọt tự nhiên, thịt mềm mại và không hề bị khô.

Những cách làm sườn nướng ngon khác

Sườn nướng muối ớt

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người

Miếng sườn nóng hổi, đậm đà, chấm cùng tương ớt, thật sự là sự kết hợp tuyệt vời! Món sườn nướng muối ớt này không những thơm ngon mà còn không hề bị ngấy mỡ, khiến mọi thành viên trong gia đình đều mê mẩn. Với công thức này, bạn sẽ không phải mất thời gian đến nhà hàng mà vẫn có món sườn ngon tuyệt ngay tại nhà, lại tiết kiệm được rất nhiều chi phí!

Sườn nướng tiêu

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Sườn nướng tiêu với hương thơm nức mũi và vị cay nhẹ của tiêu, kết hợp với độ mềm và ngọt ngào của thịt sườn, khiến ai cũng phải yêu thích. Khi chấm cùng sốt mayonnaise và mù tạt vàng béo ngậy, hương vị trở nên hoàn hảo, mang lại cảm giác thú vị không thể cưỡng lại.

Sườn nướng ngũ vị

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
35 phútDành cho
3 - 4 người

Sườn nướng ngũ vị là món ăn vừa lạ vừa quen, dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn. Khi tiết trời se lạnh, món này lại càng trở nên lý tưởng, với thịt sườn ướp đậm đà gia vị, mỗi miếng cắn vào là hương vị ngọt ngào hòa quyện, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt nhé!

Bạn cảm nhận thế nào về những món sườn nướng ở trên? Chắc chắn là rất hấp dẫn và làm bạn không thể cưỡng lại, phải không? Vậy còn chần chừ gì nữa, nhanh chóng vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi!

Đặt mua thịt tươi sống giao tận nhà ngay tại đây

Khám phá các loại thịt heo tại Tripi để thưởng thức những món ngon tuyệt vời:

Kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi