Cách làm tắc chưng mật ong gừng giúp trị ho và tăng cường hệ miễn dịch, một mẹo bổ ích trong mùa dịch.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Mùa dịch bệnh đang diễn ra đầy phức tạp, việc bảo vệ sức khoẻ là điều cực kỳ quan trọng. Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm tắc chưng mật ong gừng giúp trị ho và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Tắc chưng mật ong gừng không chỉ là món ăn ngon ngọt mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Đặc biệt hiệu quả trong việc trị ho khan và cảm cúm. Hãy cùng khám phá công thức để thực hiện món ăn này ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
80 phútDành cho
1 - 2 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tắc chưng mật ong gừng

250g quả tắc
100g đường phèn
1 củ gừng
50ml mật ong

Các bước thực hiện món tắc chưng mật ong gừng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn hãy rửa sạch 250g quả tắc bằng nước muối loãng, sau đó cắt quả tắc thành 2 hoặc 3 phần tuỳ theo kích thước. Gừng thái lát thành từng miếng vừa ăn.

Lưu ý: Để phát huy tối đa tác dụng trị ho, bạn nên giữ lại hạt của quả tắc. Tuy nhiên, nếu bạn không chịu được vị đắng, có thể loại bỏ hạt ngay trong bước này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Đưa nguyên liệu vào tô

Chuẩn bị một tô lớn và cho vào các nguyên liệu đã sơ chế, 100g đường phèn, 50ml mật ong để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Đưa nguyên liệu vào tô

Bước 3 Chưng tắc với mật ong gừng

Đặt tô tắc vào nồi chưng cách thủy, chưng trong khoảng 60 phút cho đến khi nguyên liệu mềm và hòa quyện.

Chưng tắc mật ong gừng

Sản phẩm hoàn thành

Sau khi chưng xong, bạn để hỗn hợp nguội và có thể sử dụng ngay. Bạn cũng có thể bảo quản món tắc chưng mật ong gừng trong khoảng 3 tháng trong lọ thủy tinh có nắp đậy, để ở ngăn mát tủ lạnh và dùng khi cần thiết.

Tắc chưng mật ong gừng

Món tắc chưng mật ong gừng phù hợp cho những người mắc ho suyễn, vì nó có tác dụng giảm đờm và trị ho hiệu quả. Ngoài ra, chị em phụ nữ cũng có thể sử dụng để ngừa nếp nhăn, chống lão hóa. Thức uống này còn hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt.

Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường không nên sử dụng thức uống này vì có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm tắc chưng mật ong gừng, giúp trị ho và tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch. Tripi hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy công thức này hữu ích, mang lại những lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Chúc bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên!

Nguồn: Báo Lao Động