Cách lựa chọn thanh long ngon ngọt, đảm bảo 10 quả đều đạt chuẩn chất lượng
26/04/2025
Nội dung bài viết
Làm thế nào để tìm ra những quả thanh long chín mọng, ngọt lịm? Hãy cùng khám phá những bí quyết chọn thanh long ngon ngay dưới đây!
Thanh long là loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn không chỉ có thể thưởng thức thanh long tươi ngon mà còn có thể sáng tạo nhiều món ăn hấp dẫn như salad hay sinh tố từ loại quả này.
Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và những tác dụng hữu ích của thanh long
Thanh long không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhờ vào giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó.Giá trị dinh dưỡng của thanh long: Thực phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 100g thanh long, hàm lượng dinh dưỡng bao gồm những thành phần quan trọng giúp cải thiện sức khỏe.
- Carbohydrate: 13g
- Protein: 1.2g
- Chất xơ: 3g
- Fructose: 2.83g
- Glucose: 7.83g
- Axit shikimic: 2.8mg
- Axit oxalic: 20mg
- Axit quinic: 19.1mg
Các lợi ích sức khỏe từ thanh long
Những tác dụng tuyệt vời mà thanh long mang lại cho sức khỏe của chúng taHỗ trợ quá trình giảm cân
Thanh long với hàm lượng chất xơ phong phú sẽ tạo ra cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời giúp giảm lượng mỡ thừa trong máu, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và hiệu quả.
Ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da
Với lượng anthocyanidin trong thanh long, loại chất này giúp ngăn ngừa lão hóa, ức chế sự phát triển của các khối u và bướu, đồng thời giảm nguy cơ đột quỵ. Thêm vào đó, chất này còn hỗ trợ ngăn ngừa mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Ngăn ngừa mụn và làm sáng da
Thanh long chứa hàm lượng lớn chất xơ và vitamin C, giúp loại bỏ các gốc tự do, chống viêm và làm sạch lỗ chân lông, từ đó ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá. Ngoài ra, mặt nạ thanh long còn giúp làm giảm thâm nám, làm sáng da hiệu quả.
Tăng cường sản xuất hồng cầu trong máu
Với hàm lượng sắt, protein, phốt pho và nhiều dưỡng chất khác, thanh long giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu trong máu, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi, lành vết thương nhanh hơn khi sử dụng nước ép thanh long.
Cách chọn thanh long ngon, chín ngọt đúng chuẩn
Thanh long đạt chất lượng tối ưu khi trải qua quá trình chín ba lần. Lúc đầu vỏ sẽ chuyển màu đỏ, rồi xanh, rồi đỏ lại và cuối cùng trở nên xanh một lần nữa trước khi hoàn toàn chín đỏ. Đây là lúc thanh long có độ ngọt cao nhất và chứa nhiều dưỡng chất.
Để chọn thanh long đạt chuẩn, bạn nên chú ý đến hình dáng và màu sắc của quả. Mặc dù tại chợ hay siêu thị khó xác định được thanh long đã trải qua đủ ba lần chín, nhưng bạn có thể dựa vào các dấu hiệu này để lựa chọn quả ngon.
Hình dáng của quả thanh long
Hãy chọn những quả thanh long tròn đều, vì chúng thường mọng nước và ngọt hơn. Những quả này không chỉ bắt mắt mà còn ngon miệng hơn nhiều so với những quả thanh long dài và gầy.
Vỏ của quả thanh long
Tùy thuộc vào giống thanh long, vỏ quả sẽ có màu hồng tươi hoặc vàng đậm. Bạn nên chọn những quả có vỏ tươi mới, màu sắc đồng đều, tránh những quả bị dập, thâm hoặc có vết nứt.
Lựa chọn thanh long có vỏ màu đỏ sậm và căng mọng, đây là dấu hiệu của quả thanh long mới thu hoạch và tươi ngon nhất.
Thanh long quá chín hoặc không ngon sẽ có vỏ không đều màu, các mắt quả xuất hiện vết thâm, thậm chí có những chỗ màu vàng đậm hoặc nâu đen trên vỏ.
Tai của quả thanh long
Thanh long ngon: Cuống - tai mềm, dài, dễ uốn nắn và có màu sáng tươi nhẹ.
Thanh long không ngon hoặc đã quá chín: Cuống - tai giòn, dễ bị đứt gãy khi uốn, và có dấu hiệu thâm ở phần ngọn.
Tai thanh long chính là một trong những yếu tố quan trọng để nhận biết quả thanh long tươi ngon. Những quả thanh long tươi sẽ có tai xanh mướt, không bị quăn queo hay héo khô. Các quả có tai khô héo thường đã để lâu và không còn tươi, thịt quả sẽ bị nhũn, thậm chí là quá chín.
Dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ thanh long
Khi bạn ấn nhẹ vào quả thanh long bằng ngón tay, cảm giác sẽ là mềm một chút (tương tự như thử xoài hoặc bơ chín), không quá cứng hay quá mềm.
Thanh long ngon: Khi ấn nhẹ sẽ cảm giác mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc, giống như xoài chín hay bơ chín. Hương thơm ngọt nhẹ dễ chịu.
Thanh long không ngon hoặc quá chín: Sẽ có cảm giác quá mềm hoặc cứng như quả chưa chín hoàn toàn. Hương thơm không rõ rệt hoặc hoàn toàn không có mùi hương.
Kiểm tra phần đầu rễ của quả thanh long
Bạn có thể sờ nhẹ vào phần rễ của quả thanh long. Nếu cảm thấy giòn và dễ gãy, đó có thể là dấu hiệu quả đã chín quá mức. Hãy chọn những quả có cuống dễ uốn, mềm dai, như vậy sẽ ngon hơn.
Ngửi hương thanh long
Khi cầm quả thanh long lên và ngửi, nếu bạn cảm nhận được mùi hương nhẹ của trái cây thì đó là dấu hiệu cho thấy ruột thanh long đã chín ngon và thơm.
Thanh long nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nếu bạn muốn quả tiếp tục chín. Khi thanh long đã chín hoàn toàn, vỏ chuyển màu hồng hoặc vàng đậm, bạn có thể đặt vào ngăn mát tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn. Tuy nhiên, tốt nhất là ăn ngay khi quả chín để thưởng thức vị ngon nhất.
Ngày nay, khoa học đã tạo ra nhiều giống thanh long mới như thanh long ruột vàng, thanh long ruột đỏ, với màu sắc rực rỡ và hương vị hấp dẫn, mang lại nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
Những lưu ý khi ăn và bảo quản thanh long để quả luôn tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng.
Những lưu ý khi ăn thanh long và cách bảo quản quả thanh long đúng cáchMặc dù thanh long rất giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, quả có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi ăn thanh long:
- Thanh long có tính hàn, vì vậy người có đường ruột yếu hoặc đang bị tiêu chảy không nên ăn thanh long vì có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn.
- Phụ nữ mang thai hoặc những ai bị dị ứng với protein từ thực vật nên thận trọng khi tiêu thụ thanh long.
- Những người đang ốm, thể chất yếu, mệt mỏi, hoặc trong kỳ kinh nguyệt cũng nên hạn chế ăn thanh long.
- Không kết hợp thanh long với sữa bò, vì có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
- Với hàm lượng đường glucose cao, người bị tiểu đường nên hạn chế ăn thanh long để kiểm soát lượng đường huyết.
Để bảo quản thanh long, bạn nên giữ quả trong môi trường mát mẻ, với nhiệt độ từ 20 - 24 độ C hoặc trong ngăn rau tủ lạnh, điều này giúp thanh long tươi ngon trong khoảng 5-8 ngày. Ngoài ra, tránh để các thực phẩm khác đè lên thanh long để tránh bị dập nát.
Những món ngon có thể chế biến từ thanh long
Bánh mì thanh long
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới giàu dưỡng chất, ít ai biết rằng quả này còn có thể trở thành nguyên liệu làm bánh mì. Món bánh mì thanh long ra đời từ phong trào ‘giải cứu thanh long’ và đến nay vẫn là món ăn thu hút bởi hương vị đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng.
Bánh mì thanh long - Món ngon mới lạBánh mì thanh long giữ trọn vẹn độ mềm mại, ngọt ngào và dai dẻo như bánh mì truyền thống, đặc biệt khi làm từ thanh long ruột đỏ, vỏ bánh mang sắc đỏ hồng tự nhiên với những hạt đen nổi bật, tạo nên một trải nghiệm thú vị và đầy hấp dẫn.
Bánh bao thanh long
Bánh bao thanh long mang hương vị mới lạ và hấp dẫn.Bánh bao thanh long được chế biến tỉ mỉ và cầu kỳ, nhưng lại mang đến một hương vị độc đáo. Lớp vỏ bánh mềm mịn, kết hợp hoàn hảo với các loại nhân mặn, ngọt đa dạng. Đây chính là món bánh bạn không thể bỏ qua để thưởng thức.
Bánh mousse thanh long
Bánh mousse thanh long với hương vị nhẹ nhàng, ngọt mát sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa thanh long và độ mềm mịn của mousse.Chỉ cần kết hợp thanh long, gelatin, sữa tươi, whipping cream và đường, cùng vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay món bánh mousse thanh long độc đáo. Lớp vỏ bánh mềm mịn, béo ngậy từ cream cheese hòa quyện cùng thạch thanh long dẻo ngọt, hứa hẹn sẽ chinh phục tất cả các tín đồ ẩm thực.
Tripi: Siêu thị lớn nhất chuyên cung cấp thanh long giá cực kỳ hấp dẫn.
Tripi: Siêu thị bán thanh long chất lượng, giá cả phải chăng.Thanh long trắng và đỏ, đóng gói 1kg tại Tripi, có vỏ bóng đẹp mắt, thịt quả dày và tươi ngon. Vị ngọt thanh mát và sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon nhờ vào cách bảo quản hợp lý.
Khi đặt mua thanh long tại Tripi, bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và bao bì luôn sạch sẽ. Ngoài ra, bạn còn có cơ hội nhận được ưu đãi hấp dẫn, giá cả hợp lý như chợ truyền thống cùng hàng ngàn chương trình khuyến mãi khác.
Mình đã chia sẻ cách chọn thanh long ngon rồi, mọi người đừng quên áp dụng để chọn được quả ngon nhất nhé!
Bạn sẽ quan tâm:
- Chia sẻ cách chọn dưa leo non, ngọt, tươi ngon
- Hướng dẫn mẹo lựa chọn và bảo quản cải thìa sao cho tươi lâu
- Chọn rau ngót, rau mồng tơi, rau dền tươi ngon và những lưu ý khi ăn
Tripi: Nơi mua sắm thực phẩm tươi ngon và chất lượng hàng đầu
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
