Cách nấu bún bò “siêu nhanh” tại nhà ngon tuyệt, chỉ 30 phút là có ngay bữa ăn

25/04/2025

Nội dung bài viết

Bún bò có nhiều cách chế biến tại nhà, nhưng để có thể làm món ăn này một cách nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ cách nấu bún bò “siêu nhanh” tại nhà, chỉ trong 30 phút là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon.

Bún bò không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món ăn này được yêu thích ở nhiều vùng miền, nhưng không phải ai cũng có thể làm món bún bò thơm ngon trong 30 phút mà vẫn giữ được vị chuẩn. Cùng khám phá cách làm nhanh chóng nhưng không kém phần đậm đà qua bài viết này!

Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có

600g thịt bò tươi ngon
3 muỗng canh dầu ăn
1 cây sả
2 lít nước lọc
250ml nước ép trái thơm
2 muỗng cà phê sả băm
1 muỗng canh muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh dầu màu điều

Rau ăn kèm: Giá, hành lá, ớt, bắp cải tím, chanh.

Dụng cụ cần thiết: Bếp, nồi, muỗng, tô, chảo.

Các bước thực hiện món bún bò "dã chiến" nhanh chóng

Bước 1 Ướp thịt bò

Đầu tiên, cho 600g thịt bò đã cắt miếng vừa ăn vào tô. Thêm vào 1 muỗng cà phê sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, 50ml nước ép trái thơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng muỗng trộn đều và để thịt bò ướp trong khoảng 5 phút để thấm gia vị.

Ướp thịt bò

Bước 2 Xào thịt bò

Làm nóng chảo trên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều tay cho đến khi thịt bò tái đều và có mùi thơm đặc trưng.

Xào thịt bò

Bước 3 Nấu nước lèo

Đặt nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào và đun đến khi nước sôi. Tiếp theo, cho thịt bò xào vào nồi cùng với 200ml nước trái thơm, 1 cây sả đập dập cột lại, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, và 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế. Dùng muỗng khuấy đều để gia vị hoà tan vào nước lèo.

Nấu khoảng 30 phút, sau đó tắt bếp để hoàn thành nước lèo.

Lưu ý: Trong suốt quá trình nấu, nhớ thường xuyên vớt bọt để giữ cho nước lèo trong và thơm ngon hơn.

Nấu nước lèo

Bước 4 Sơ chế nguyên liệu ăn kèm

Dùng dao bào, thái bắp cải tím thành những sợi mảnh, càng mỏng càng tốt. Rửa sạch giá với nước rồi để ráo. Ngâm cải salad qua nước muối pha loãng và cắt thành từng khúc vừa ăn.

Chanh, ớt, hành lá được cắt nhỏ, dùng để ăn kèm với bún bò, giúp tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Sơ chế nguyên liệu ăn kèm

Bước 5 Chan nước lèo vào bún

Đặt bún vào tô, trụng qua nước sôi để bún mềm hơn. Sau đó, cho nước lèo và thịt bò lên trên. Thêm các nguyên liệu ăn kèm đã sơ chế vào tô, tuỳ theo khẩu vị của mỗi người là hoàn thành.

Chan nước lèo vào bún

Thành phẩm

Món bún bò "dã chiến" nóng hổi, thơm lừng, đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon kèm theo. Đặc biệt là miếng thịt bò mềm mại, chấm cùng nước mắm ớt cay cay, thật tuyệt vời. Món này rất phù hợp để làm bữa sáng nhanh chóng cho cả gia đình. Cách làm đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một món ăn hoàn hảo ngay tại nhà.

Bún bò dã chiến đã hoàn thành

Trên đây là công thức nấu bún bò “dã chiến” cực đơn giản, chỉ mất 30 phút là bạn đã có ngay món ngon để thưởng thức. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ăn hấp dẫn trong thực đơn của mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu bún bò Huế chuẩn vị tại nhà. Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu thực hiện!

Mua thịt bò tại Tripi để nấu bún bò:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi