Cách nấu cá ngát kho tiêu thơm ngon, khó lòng chối từ

08/05/2025

Nội dung bài viết

Để làm phong phú thực đơn hàng ngày, bạn nên khám phá những món ăn mang hương vị độc đáo nhưng vẫn đậm chất truyền thống. Hôm nay, Tripi sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món cá ngát kho tiêu hấp dẫn, đậm đà khó cưỡng.

Mâm cơm gia đình luôn là nơi sum vầy ấm áp, nơi từng món ăn chứa đựng tình cảm và sự chăm chút. Cá ngát kho tiêu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thân quen. Cùng theo dõi công thức để thực hiện món ngon này nhé.

Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Khẩu phần: 4 người ăn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá ngát kho tiêu

500g cá ngát tươi
Hành lá, ớt đỏ
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu xay

Các bước thực hiện món cá ngát kho tiêu đậm đà, đưa cơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị sơ nguyên liệu

Cá ngát rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá và ớt rửa sạch, thái nhỏ để tạo hương vị đậm đà.

Bước 2: Ướp gia vị cho cá

Tiến hành ướp cá

Sau khi cá được cắt khúc, ướp với 3 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường cùng hành, ớt trong khoảng 10 phút để thấm đều gia vị.

Bước 3: Tiến hành kho cá

Kho cá chín mềm, thấm vị

Sau khi ướp, cho cá lên bếp kho với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, sau đó rắc thêm hành lá, ớt và tiêu để dậy mùi thơm, hoàn thiện món ăn.

Thành phẩm hấp dẫn

Món cá ngát kho tiêu đậm đà, chuẩn vị

Cá kho có màu sắc bắt mắt, hương vị mặn mà quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt cá và chút cay nồng từ ớt, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn, rất hợp cho bữa cơm gia đình.

Tripi vừa chia sẻ đến bạn công thức cá ngát kho tiêu đậm chất quê hương. Nếu bạn yêu thích hương vị truyền thống Việt, đừng bỏ lỡ món ăn đậm đà, đầy lôi cuốn này.

Gợi ý: Chọn nước mắm tại Tripi để món cá ngát kho tiêu thêm phần đậm vị:

Chia sẻ kinh nghiệm hữu ích cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi