Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt siêu tiện lợi, sáng dậy đã có bữa sáng ngon lành
28/04/2025
Nội dung bài viết
Nấu cháo bằng bình giữ nhiệt nghe có vẻ mới lạ, nhưng cháo vẫn chín đều, thơm ngon không kém. Hãy cùng Tripi khám phá cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt, tối làm sẵn sáng hôm sau đã có bữa sáng cực nhanh và tiện lợi.
Chế biến15 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
3 người
Bình giữ nhiệt giờ đây không còn xa lạ với mọi người. Chúng vô cùng tiện dụng, có thể giữ nóng hoặc lạnh tùy theo nhu cầu của mỗi người.
Tuy nhiên, nếu chỉ sử dụng bình giữ nhiệt để đựng nước thì bạn chưa khai thác hết công dụng của nó. Với những người bận rộn, bình giữ nhiệt còn có thể trở thành “bình nấu cháo” tuyệt vời. Cùng khám phá cách nấu cháo trong bình giữ nhiệt ngay dưới đây.
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Nguyên liệu nấu cháo
- 50g bạch tuộc
- 50g tôm
- 50g mực
- 20g cà rốt
- 20g khoai tây
- 15g gạo nếp
- 30g gạo tẻ
- 500ml nước sôi
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.
- Dụng cụ: Bình giữ nhiệt
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệuTrước tiên, bạn rửa sạch bạch tuộc, tôm, mực, cà rốt và khoai tây. Sau đó, để ráo và thái hạt lựu tất cả nguyên liệu này. Còn với gạo tẻ và gạo nếp, bạn rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 3 tiếng để gạo mềm, giúp cháo nhanh chín hơn.
Bước 2 Chần sơ nguyên liệu
Chần sơ nguyên liệuĐể vệ sinh bình giữ nhiệt, bạn hãy rót một ít nước sôi vào trong bình, lắc nhẹ và đổ đi. Sau đó, cho tôm, mực, bạch tuộc đã cắt nhỏ cùng 400ml nước sôi vào bình. Đậy nắp lại và chần sơ trong khoảng 30 giây. Sau khi xong, bạn đổ nước đi và giữ lại nguyên liệu trong bình.
Bước 3 Nấu cháo
Nấu cháoTiếp theo, bạn cho cà rốt, khoai tây, gạo tẻ, gạo nếp, cùng với ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê nước mắm và 300ml nước sôi vào bình giữ nhiệt. Đậy nắp lại, đặt bình nằm ngang và ủ trong 6 – 8 tiếng, vậy là món cháo đã sẵn sàng.
Thành phẩm
Cháo sau khi ủ vẫn còn nóng hổi, đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt cháo mềm mại, chín đều, không quá đặc cũng không quá loãng. Mực, tôm và bạch tuộc dai ngon, đậm đà hương vị. Thật sự không thua kém gì cách nấu cháo truyền thống.Cháo nấu bằng bình giữ nhiệt
Tại sao bình giữ nhiệt có thể sử dụng để nấu cháo?
Với chất liệu cao cấp và khả năng cách nhiệt tốt, bình giữ nhiệt có thể giúp bạn nấu cháo dễ dàng.Theo nguyên lý, bình giữ nhiệt chất lượng thường có lớp inox cao cấp (301 hoặc 304) ở bên trong, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với cả thực phẩm nóng và lạnh. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bình để nấu cháo mà không lo ngại vấn đề gì.
Thêm vào đó, bình giữ nhiệt được thiết kế với 2 hoặc 3 lớp cách nhiệt, giúp nấu cháo một cách dễ dàng, đảm bảo cháo chín đều, mềm và thơm ngon như khi nấu bằng phương pháp truyền thống. Điều này không chỉ bảo vệ sức khỏe mà còn giữ hương vị cháo hoàn hảo.
Những lưu ý khi vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi sử dụng để nấu cháo
Sau khi nấu cháo, bạn cần chú ý đến việc vệ sinh bình giữ nhiệt để bảo đảm độ bền và an toàn cho lần sử dụng tiếp theo.Lưu ý: Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc dung dịch ăn mòn (như thuốc tẩy, axeton,...) để vệ sinh bình giữ nhiệt, vì chúng có thể làm hỏng lớp bảo vệ bên trong và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sau khi sử dụng bình giữ nhiệt để nấu cháo, bạn cần phải vệ sinh bình thật kỹ lưỡng để tránh tình trạng ẩm mốc, vi khuẩn sinh sôi và đảm bảo an toàn cho lần sử dụng tiếp theo. Bạn có thể làm như sau:
Cách 1: Bạn trộn nước ấm với nước rửa chén và cho vào bình, sau đó đậy kín nắp và để qua đêm. Vào sáng hôm sau, dùng cọ chà nhẹ với nước sạch để hoàn tất.
Vệ sinh bình giữ nhiệt với nước rửa chénCách 2: Bạn vò nát giấy báo và cho vào bình giữ nhiệt, rồi đậy kín nắp. Để qua 2 – 3 ngày, sau đó lấy giấy báo ra và rửa lại bình với nước ấm, để bình nơi khô ráo.
Cách 3: Bạn pha 1 muỗng baking soda với nước ấm, đổ vào bình giữ nhiệt, đậy nắp và để qua đêm. Vào sáng hôm sau, chà nhẹ bình với cọ và nước ấm, rồi để bình ở nơi khô ráo.
Sử dụng baking soda pha với nước ấm để vệ sinh bình giữ nhiệtCách 4: Bạn pha 1 muỗng baking soda với giấm táo hoặc nước cốt chanh, đổ vào bình giữ nhiệt, đậy kín nắp và lắc mạnh. Sau đó, bỏ nước ra và dùng cọ chà rửa nhẹ với nước ấm.
Sử dụng baking soda và giấm táo để vệ sinh bình giữ nhiệt là một cách hiệu quả và an toàn.Với phương pháp nấu cháo này, bình giữ nhiệt trở thành công cụ hữu ích, được mệnh danh là bình ủ gạo thành cháo.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã nắm được cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt. Cách làm cực kỳ đơn giản và tiện lợi, chỉ cần chuẩn bị tối hôm trước, sáng hôm sau là có ngay bữa sáng ngon lành. Hãy lưu lại cách làm này và vào bếp thử ngay cùng Tripi nhé!
Hãy mua gạo nếp chất lượng để nấu cháo tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
