Cách nấu cháo cá hồi rau ngót thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm
18/05/2025
Nội dung bài viết
Mùa mưa đã về, không khí trở nên dịu mát dễ chịu. Trong tiết trời se lạnh này, thưởng thức một bát cháo cá hồi rau ngót nóng hổi thật sự là điều tuyệt vời. Món ăn không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn giúp bé tăng cường sức khỏe và giải cảm hiệu quả. Công thức này hoàn toàn phù hợp cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Tại sao món ăn này lại bổ dưỡng đến vậy? Cá hồi chứa ít chất béo nhưng giàu omega-3, một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé. Ngoài ra, cá hồi còn cung cấp protein, amino acid, axit béo không no và vitamin D giúp nâng cao sức khỏe toàn diện. Rau ngót lại là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, sắt và các loại vitamin A, B, C, đặc biệt vitamin C trong rau ngót còn vượt trội hơn cả quả ổi. Hơn nữa, rau ngót có tính mát, vị ngọt tự nhiên và nhiều công dụng chữa bệnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20g cá hồi tươi
- 30g rau ngót tươi
- 1 bát cháo trắng chín nhuyễn
- Gia vị: hạt nêm, muối vừa đủ
Cách nấu cháo cá hồi rau ngót chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch cá hồi, lọc bỏ xương rồi thái nhỏ. Rau ngót nhặt bỏ cuống già, rửa sạch và để ráo.

Đầu tiên, rửa sạch cá hồi và rau ngót với nước. Đun sôi một nồi nước rồi thả cá hồi vào luộc trong 2 – 3 phút. Rau ngót lấy lá tươi, vò nhẹ bằng tay hoặc xay nhuyễn, sau đó cắt nhỏ thật mịn.
Bước 2: Xử lý cá hồi và rau ngót

Rau ngót sau khi đã vò nát được thái nhỏ cẩn thận. Cá hồi lọc bỏ da và xương, dùng muỗng dằm nhuyễn phần thịt để dễ dàng hòa quyện vào cháo.
-- Lưu ý: Sai lầm phổ biến khi vò rau ngót quá kỹ khiến mất đi hương vị và dưỡng chất quý giá.
Bước 3: Nấu cháo

Cho cháo trắng và nước vào nồi, điều chỉnh lượng nước theo độ sệt mong muốn. Nêm muối và hạt nêm, khuấy đều rồi đun sôi. Khi cháo sôi, thêm cá hồi, khuấy đều. Đợi cháo sôi lần nữa, cho rau ngót vào, đảo nhẹ và nấu thêm 1 – 2 phút cho rau chín mềm.
Thành phẩm là một bát cháo cá hồi rau ngót thơm ngon, mềm mịn, bổ dưỡng cho bé yêu.

Húp từng muỗng cháo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu dàng của cá hồi cùng thịt mềm thơm, hòa quyện với rau ngót xanh mướt, tươi mới và thanh mát, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn.
Mong rằng công thức này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn gia đình bạn. Đặc biệt, món cháo này rất phù hợp với các bé, kể cả những bé đang trong giai đoạn ăn dặm, vừa nhanh gọn lại bổ dưỡng, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết.
Tham khảo thêm:
- Bí quyết nấu cháo cá hồi không tanh cho bé yêu
- Lựa chọn rau phù hợp khi nấu cháo cá hồi để tăng dinh dưỡng và giảm mùi tanh
- Công thức cháo cá hồi cải bó xôi dành cho bé 8 tháng tuổi tập ăn dặm
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Có nên cập nhật iOS 10.2 cho iPhone và iPad?

Top 6 Studio chụp ảnh thai kỳ đẹp nhất tại Gia Lai

Top 3 Công ty xây dựng nhà trọn gói tại TP. Nam Định: Nhanh chóng, uy tín và giá cả hợp lý

Hướng dẫn chi tiết cách tạo tài khoản Vnedu

Khi bị bỏng, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống để giúp vết thương nhanh lành và hạn chế sẹo. Vậy, khi bị bỏng, bạn nên tránh ăn gì và ăn gì để giúp vết thương phục hồi nhanh chóng mà không để lại dấu vết?
