Cách nấu chè đậu xanh kết hợp hột gà và hột vịt, tạo nên món ăn độc đáo, ngon miệng

03/05/2025

Nội dung bài viết

Bài viết này sẽ giúp bạn học cách chế biến chè đậu xanh với hột gà và hột vịt tại nhà, tạo nên một món ăn vừa lạ mắt, vừa thơm ngon.

Nếu bạn là tín đồ yêu thích các món chè ngọt ngào, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món chè đậu xanh nấu với hột gà đầy hương vị mới mẻ này. Cùng vào bếp thử ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh hột gà

Các nguyên liệu để làm chè đậu xanh hột gà

300g đậu xanh
200g đường
4 quả trứng gà
Nước cốt dừa
Dụng cụ: Nồi, tô

Hướng dẫn cách chế biến chè đậu xanh hột gà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh sau khi mua về, bạn hãy ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút, rồi rửa sạch và để ráo. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn. Nước dừa cho vào chảo đun sôi.

Bước 2 Nấu chè đậu xanh

Bắt nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, cho đậu xanh vào nấu cho đến khi đậu mềm. Sau đó, cho nước cốt dừa vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm 200g đường và gừng giã nhuyễn, đun với lửa vừa để đường tan chảy.

Tiến hành chần trứng gà

Bước 3 Luộc trứng gà

Chần trứng gà

Đập 4 quả trứng gà, mỗi quả vào một chén riêng biệt. Sau đó, đun sôi 100ml nước trong nồi, rồi nhẹ nhàng thả trứng vào để chần.

Lưu ý: Khi thả trứng vào nước sôi, bạn cần thực hiện cẩn thận để tránh làm vỡ lòng đỏ trứng gà.

Bước 4 Nấu chè đậu xanh với trứng gà

Cho 4 quả trứng gà đã chần vào nồi chè, nấu trong khoảng 10-15 phút, sau đó tắt bếp, múc chè ra tô và thưởng thức ngay.

Món chè hoàn thành

Chè đậu xanh trứng gà đã sẵn sàng, mời bạn thưởng thức món ăn ngon lành này!

Chè đậu xanh hột gà

Chè đậu xanh hoàn thành với sắc màu hấp dẫn, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của đậu xanh, vị ngọt bùi của chè, kết hợp hoàn hảo với trứng gà.

Trên đây là công thức nấu chè đậu xanh hột gà mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn chế biến thành công món chè ngon này.

Mua nước cốt dừa chất lượng tại Tripi để tạo nên món chè đậu xanh hột gà, hột vịt độc đáo và thơm ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi