Cách Nghiền Hạt Cà phê mà Không Cần Máy Xay
22/02/2025
Nội dung bài viết
Không gì sánh bằng hương thơm quyến rũ của hạt cà phê vừa được xay nhuyễn. Ngay cả những người không thích cà phê cũng khó lòng cưỡng lại mùi hương này. Nếu máy xay cà phê của bạn bị hỏng hoặc không thể sửa chữa, đừng lo lắng! Vẫn có nhiều cách để bạn nghiền hạt cà phê một cách dễ dàng. Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Các bước thực hiện
Nghiền Thủ Công
Sử dụng chày và cối. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ hạt cà phê trong lần đầu tiên, tránh tình trạng hạt văng tung tóe khắp nơi. Ban đầu, bạn có thể gặp chút khó khăn khi hạt cà phê bật ra khỏi cối mỗi lần giã, nhưng sau vài lần thực hiện, bạn sẽ dần quen tay và thực hiện dễ dàng hơn!
Đập vỡ hạt cà phê. Phương pháp này yêu cầu bạn đập vỡ hạt cà phê thành bột thô hoặc mịn. Cách dễ nhất là sử dụng dụng cụ phù hợp như một chiếc búa nhỏ!
- Cho hạt cà phê vào túi nhựa chất lượng cao hoặc đặt giữa các tờ giấy da khô, sau đó đặt chúng giữa một tấm khăn. Dùng búa nhỏ hoặc dụng cụ làm mềm thịt để đập vỡ hạt. Nếu không đập đều tay, kích thước hạt sẽ không đồng đều. Có thể đây không phải là tách cà phê ngon nhất bạn từng làm, nhưng vẫn đáng để thưởng thức.
Cán nhuyễn hạt cà phê. Sử dụng trục cán bột tương tự như dùng búa nhỏ. Đặt hạt cà phê vào túi lớn có khóa kéo hoặc giữa giấy da khô và khăn mỏng, sau đó lăn mạnh trục cán lên túi để nghiền nát hạt. Lăn cho đến khi hạt được nghiền mịn. Nếu không có trục cán, bạn có thể dùng chai thủy tinh hoặc hộp đựng thực phẩm thay thế.
Sử dụng máy cắt hoặc máy nghiền tay cổ điển! Những dụng cụ này có vẻ như từ thời xa xưa, nhưng chúng vẫn rất hiệu quả.
Áp dụng Phương pháp Đơn giản
Mua hạt cà phê đã nghiền sẵn. Nếu bạn thiếu thời gian hoặc không muốn mất công nghiền và dọn dẹp, hãy chọn mua hạt cà phê đã nghiền sẵn. Điều này tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời phù hợp với túi tiền.
- Sử dụng máy nghiền tại cửa hàng tạp hóa gần nhà. Nếu loại cà phê yêu thích của bạn không có sẵn dạng nghiền, hãy dùng máy nghiền tại siêu thị. Trước khi nghiền toàn bộ, hãy cho một ít hạt vào máy và chạy khoảng 10 phút để làm sạch cặn cà phê cũ – bạn chắc chắn không muốn hương vị cà phê của mình bị pha lẫn với hương oải hương hay sô-cô-la của ai đó!
Khám phá công dụng của máy xay sinh tố. Máy xay sinh tố không chỉ dùng để chế biến đồ uống mà còn là công cụ hữu ích để xay nhỏ hạt cà phê một cách dễ dàng.
Những lời khuyên hữu ích
- Bảo quản hạt cà phê đã xay trong hộp kín, đặt ở nơi tối và mát mẻ. Tránh đặt gần bếp lò để giữ nguyên hương vị.
- Máy nghiền burr grinder cao cấp tuy có giá cao hơn nhưng mang lại chất lượng xay nhuyễn vượt trội.
- Đầu tư vào một máy nghiền chất lượng, với mức giá khoảng dưới 400.000 VND, sẽ giúp máy hoạt động bền bỉ hơn nếu được bảo dưỡng đúng cách.
- Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh vì độ ẩm thấp sẽ làm hạt cà phê khô và nhanh hỏng. Tương tự, tránh để cà phê trong tủ đông.
- Quá trình làm lạnh giống như một hệ thống khử nước, làm mất độ ẩm tự nhiên của thực phẩm, bao gồm cả cà phê.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
