Cách nhận diện đu đủ tươi ngon, chín tự nhiên

28/04/2025

Nội dung bài viết

Đu đủ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, việc chọn được những quả đu đủ ngon và chín tự nhiên không phải lúc nào cũng dễ dàng. Tripi sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo đơn giản giúp bạn dễ dàng nhận biết đu đủ đạt chuẩn về chất lượng, ngọt tự nhiên.

Tại sao việc lựa chọn đu đủ cần phải thật cẩn thận?

Đu đủ là loại quả giàu vitamin và khoáng chất, cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Với thành phần bao gồm Carotenoid, các loại Vitamin A, B, C (gấp đôi lượng Vitamin C trong cam), cùng nhiều khoáng chất thiết yếu, đu đủ thực sự là một món quà tuyệt vời từ thiên nhiên.

Bên cạnh việc mát gan và hỗ trợ tiêu hóa, đu đủ còn giúp cơ thể chống lại các tác nhân oxy hóa từ môi trường. Đặc biệt, đu đủ còn nổi tiếng trong việc làm đẹp, trẻ hóa làn da, rất phù hợp cho các chị em yêu thích chăm sóc sắc đẹp.

Với vị ngọt mát và lợi ích cho sức khỏe, đu đủ là món trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, tình trạng sử dụng hóa chất để thúc chín đu đủ hiện nay khá phổ biến, và nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư.

Quả đu đủ được tẩm hóa chất thường không đạt được độ ngọt và hương vị tuyệt vời như đu đủ chín tự nhiên. Vì vậy, bạn cần hết sức cẩn trọng khi chọn mua đu đủ, vừa để thưởng thức quả ngon ngọt, vừa để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Một số bí quyết chọn đu đủ tươi ngon, chín tự nhiên

Chú ý đến núm quả đu đủ

Núm của những quả đu đủ bị xử lý bằng thuốc thường vẫn giữ nguyên màu xanh, mặc dù quả đã có màu vàng ươm hay đỏ. Hãy chọn những trái đu đủ mà núm đã chuyển sang màu vàng để đảm bảo quả đã chín tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.

Căn cứ vào hình dáng quả

Chọn quả đu đủ dài, nặng tay và cuống còn nhựa dính. Những quả này khi ăn sẽ có vị ngọt thanh, thịt dày, ít hạt, và hương thơm đặc trưng. Trái ngược với đó, những quả đu đủ tròn, to nhưng cuống đã khô nhựa sẽ thường có nhiều hạt, ít thịt và không ngọt như quả chín tự nhiên.

Xem xét màu sắc của quả đu đủ

Đu đủ chín tự nhiên thường không có màu sắc đều đặn. Một mặt của quả sẽ chín trước nhờ ánh sáng mặt trời, trong khi mặt còn lại chín dần theo thời gian. Hãy chọn những quả có màu sắc không đều, với một lớp nấm trắng bên ngoài hoặc đôi khi có những chấm đen và vết lõm nhẹ trên bề mặt quả. Tránh mua những quả có vỏ bóng loáng, sờ vào thấy cứng dù đã chuyển sang màu vàng.

Nhận diện đu đủ qua mùi thơm đặc trưng

Những quả đu đủ chín tự nhiên luôn tỏa ra một mùi thơm nhẹ nhàng, hấp dẫn và khi ăn sẽ có vị ngọt thanh. Ngược lại, nếu đu đủ có mùi nồng, gắt hoặc mùi khó chịu, đó là quả đu đủ bị xử lý bằng thuốc. Bạn tuyệt đối không nên chọn những quả này.

Kiểm tra độ mềm của quả bằng tay

Khi ấn nhẹ vào quả đu đủ, nếu thấy lớp vỏ ngoài mềm đều, đó là dấu hiệu cho thấy quả đã chín tự nhiên từ trên cây. Còn nếu lớp vỏ cứng, không lún dù đã chuyển sang màu vàng, chứng tỏ đó là quả chín ép, không tự nhiên.

Để kiểm tra kỹ hơn, bạn có thể bổ đôi quả đu đủ. Nếu phần vỏ không còn nhựa, mềm mại, có mùi thơm dễ chịu và có thể dễ dàng lấy thịt bằng thìa, đó chính là đu đủ chín tự nhiên. Nếu là đu đủ chín ép, bạn sẽ thấy phần vỏ còn nhựa, thịt quả cứng, sượng và không ngọt.

Thông tin bạn không thể bỏ qua: