Cách nhận diện thịt ba chỉ bò Mỹ thật qua một chi tiết nhỏ ít ai ngờ tới

17/05/2025

Nội dung bài viết

Thịt ba chỉ bò Mỹ là lựa chọn tuyệt vời cho những món ăn đầy dinh dưỡng, dễ chế biến và được các bà nội trợ ưa chuộng. Tuy nhiên, để phân biệt thịt ba chỉ bò Mỹ thật và giả, bạn chỉ cần chú ý một chi tiết nhỏ, hãy áp dụng mẹo dưới đây để nhận biết ngay.

Thịt ba chỉ bò Mỹ thường có mặt ở các siêu thị và cửa hàng lớn với mức giá khá cao. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm, bạn rất dễ mua phải thịt bò Mỹ giả. Để chọn được thịt ba chỉ bò Mỹ tươi ngon, chuẩn chất lượng, bí quyết là điều cần thiết.

Mẹo phân biệt thịt ba chỉ bò Mỹ thật và giả

Ba chỉ bò Mỹ là loại thịt cao cấp, tưởng chừng như không thể có hàng giả, nhưng trên thực tế, vẫn có những loại thịt giả. Chúng được chế biến tinh vi từ các loại thịt rẻ tiền, thêm phụ gia, phẩm màu, hương vị bò rồi nén lại. Sau khi đông lạnh, cắt thành lát mỏng, nhìn rất giống thịt bò Mỹ thật.

Tuy nhiên, nếu chú ý kỹ, bạn sẽ nhận ra: Thịt bò giả không có đường gân nạc hoặc những sợi mỡ trắng nhỏ, đặc biệt phần nạc và mỡ tách biệt rõ ràng, trông rất thiếu tự nhiên. Khi rã đông hoặc nhúng vào nước nóng, phần nạc và mỡ sẽ tách ra thành hai phần riêng biệt.

Ngoài việc quan sát kỹ thịt, để đảm bảo chọn được thịt ba chỉ bò Mỹ ngon, bạn cũng nên chú ý đến mức giá. Đừng chọn loại thịt quá rẻ, vì nếu giá thịt thấp hơn nhiều so với thị trường, có thể đó là thịt quá hạn hoặc thịt giả, được trộn các chất phụ gia không an toàn cho sức khỏe.

Cách chọn thịt ba chỉ bò Mỹ tươi ngon, chuẩn vị

Thịt bò Mỹ thật là những miếng thịt nguyên tảng, được nén chặt, đông lạnh và sau đó cắt thành những lát mỏng. Đặc điểm dễ nhận diện của thịt bò Mỹ thật là phần nạc và mỡ gắn kết tự nhiên, chặt chẽ, và những vệt vân rõ nét cùng những sợi mỡ trắng xen lẫn trong phần nạc hồng tươi.

Hơn nữa, kết cấu của phần nạc và mỡ không bao giờ tách rời, dù là khi rã đông hay khi tiếp xúc với nước nóng.

Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp các bà nội trợ có thêm kiến thức và kinh nghiệm để chọn được thịt ba chỉ bò Mỹ tươi ngon, chuẩn chất lượng. Đừng quên lưu lại bài viết để dễ dàng tham khảo khi cần nhé!

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi