Cách pha nước mắm chua ngọt thơm ngon, ăn kèm bánh xèo tuyệt hảo và giữ được lâu.
15/05/2025
Nội dung bài viết
Chén nước mắm đậm đà sẽ làm bùng nổ hương vị cho món bánh xèo của bạn. Hãy khám phá cách pha nước mắm chua ngọt hấp dẫn, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức theo công thức dưới đây.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian thực hiện
10 phútPhục vụ cho
3-4 người
Nước mắm chua ngọt chính là bí quyết giúp bánh xèo thêm phần đậm đà và quyến rũ. Nếu bạn chưa từng pha được nước mắm ngon, đừng lo, công thức dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên chén nước mắm hoàn hảo, làm món bánh xèo thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mắm chua ngọt ăn kèm bánh xèo
- 6 muỗng canh nước lọc
- 5 muỗng canh nước mắm ngon
- 4 muỗng canh đường
- 1 quả chanh tươi
- 4 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 quả ớt tươi
Danh sách nguyên liệu pha nước mắm chua ngọt cho bánh xèoCông thức pha nước mắm chua ngọt hoàn hảo cho món bánh xèo thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, tỏi cần được bóc sạch vỏ rồi băm thật nhuyễn để tạo mùi thơm đặc trưng cho nước mắm. Tiếp đó, ớt được thái nhỏ vừa giúp tăng vị cay nồng vừa làm nước chấm thêm hấp dẫn.
Vắt chanh để lấy nước cốt, sử dụng khoảng 1 muỗng canh, nhớ loại bỏ hết hạt để chén nước mắm trở nên trong và đẹp mắt hơn.
Chuẩn bị kỹ lưỡng nguyên liệu để đảm bảo hương vị nước mắm đậm đà và tinh tếBước 2 Pha chế nước mắm
Cho lần lượt 5 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường và 6 muỗng canh nước lọc vào bát. Thêm nước cốt chanh rồi khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo nên hỗn hợp nước mắm chua ngọt hài hòa.
Tiếp theo, cho ớt và tỏi đã băm vào nước mắm để tăng thêm hương vị thơm nồng và tạo điểm nhấn đẹp mắt cho chén nước chấm.
Lưu ý, để nước mắm trông hấp dẫn hơn, hãy cho ớt và tỏi vào cuối cùng, tránh cho sớm vì sẽ làm chúng chìm xuống đáy, mất thẩm mỹ.
Pha nước mắm hoàn chỉnhBước 3 Thành phẩm
Chỉ trong vài phút đơn giản, bạn đã có ngay món nước mắm chua ngọt hoàn hảo. Tỏi và ớt nổi trên mặt tạo vẻ đẹp hấp dẫn, hòa quyện cùng bánh xèo giòn rụm khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
Thành phẩm nước mắm chua ngọt đẹp mắt và đậm đà hương vịThưởng thức món bánh xèo chấm nước mắm thơm ngon để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế và hấp dẫn.
Hương vị chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường, mặn mà của nước mắm hòa quyện cùng hương tỏi ớt thơm nồng, tạo nên chén nước chấm hoàn hảo. Đừng quên làm món bánh xèo giòn tan, thơm phức để kết hợp cùng nước chấm này nhé.
Thưởng thức trọn vẹn hương vịNước mắm chấm chính là linh hồn của bánh xèo. Nếu bạn chưa tự tin, bài viết trên Tripi sẽ giúp bạn trở thành đầu bếp tài hoa với món nước chấm đậm đà, khiến cả nhà say mê. Chúc bạn thành công!
Tham khảo nước mắm pha sẵn chất lượng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
