Cách pha nước mắm gừng đậm đà, vừa thơm ngon, vừa dậy vị, phù hợp để chấm mọi món ăn, từ thịt luộc đến hải sản, đều hấp dẫn vô cùng.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người nói rằng nước chấm là linh hồn của món ăn, và điều này hoàn toàn chính xác. Một món ăn ngon không thể thiếu nước chấm đúng điệu. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế nước mắm gừng thơm ngon, dễ làm và vô cùng hấp dẫn.

Ẩm thực Việt Nam nổi bật với sự đa dạng và phong phú, từ món chính, món phụ đến nước chấm. Nước chấm ở Việt Nam có những nét đặc trưng riêng, mang lại ấn tượng sâu sắc với thực khách. Trong mỗi bữa ăn, nước chấm luôn có mặt, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútĐủ cho
3 - 4 người

Nước chấm có thể thay đổi tùy theo món ăn. Trong bài viết này, Tripi sẽ chỉ dẫn cách làm nước mắm gừng chuẩn vị, thơm ngon, tuyệt vời để dùng với các món như thịt luộc, ốc, cá chiên hay thịt vịt. Chắc chắn rằng, món ăn của bạn sẽ trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn khi kết hợp với nước mắm gừng này.

Nguyên liệu cần có để làm nước mắm gừng

5 muỗng canh nước ấm
5 muỗng canh nước mắm
4 muỗng canh đường
1 muỗng canh bột ngọt
3 tép tỏi
1 quả chanh
1 củ gừng
3 trái ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước mắm gừng

Hướng dẫn cách pha chế nước mắm gừng chuẩn vị, thơm ngon

Bước 1 Giã nhuyễn các nguyên liệu

Giã nhuyễn các nguyên liệu để tạo nên hương vị đậm đà cho nước mắm gừng

Lột vỏ tỏi và gừng. Cắt gừng thành những miếng nhỏ, mỏng để dễ dàng giã nhuyễn.

Cho gừng, tỏi, và ớt vào cối, giã nhuyễn thật kỹ. Sau đó, cho đường và bột ngọt vào, tiếp tục giã cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều.

Bước 2 Pha chế nước chấm

Cách pha chế nước chấm hoàn hảo

Đổ hỗn hợp đã giã vào tô, sau đó thêm nước nóng vào và khuấy đều để đường hòa tan. Khi đường đã tan hết, cho nước mắm vào và khuấy tiếp. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh vào để tạo vị chua nhẹ.

Bước 3 Hoàn thiện món nước mắm gừng

Món nước mắm gừng đã hoàn thành

Vậy là bạn đã có ngay một bát nước mắm gừng thơm ngon. Quá trình chế biến thật đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm, gần gũi, có thể mua bất kỳ đâu.

Công thức này giúp bạn tạo ra nước mắm gừng chuẩn vị, làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Nếu thiếu đi nước chấm này, món ăn sẽ kém phần trọn vẹn, khó có thể thay thế.

Chế biến và thưởng thức

Nước mắm gừng có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay và mặn, đặc biệt thích hợp để dùng với thịt vịt và các món ốc tươi ngon.

Cách thưởng thức nước mắm gừng tuyệt hảo

Mặc dù công thức chế biến khá đơn giản, nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết để pha chế nước mắm gừng vừa thơm ngon, vừa chuẩn vị. Là linh hồn của món ăn, nước mắm gừng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần đặc sắc. Hãy ghi nhớ công thức này và sử dụng khi cần thiết để mang đến những món ăn hấp dẫn!