Cách sử dụng dầu ô liu cho trẻ để bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe

30/04/2025

Nội dung bài viết

Dầu ô liu là một trong những lựa chọn dầu ăn dặm tuyệt vời nhất cho trẻ nhỏ. Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của dầu ô liu, các bậc phụ huynh cần biết cách sử dụng sao cho đúng. Vậy làm sao để sử dụng dầu ô liu cho bé một cách hiệu quả? Hãy tham khảo thêm tại cách sử dụng dầu ô liu dành cho bé

Các dưỡng chất có trong dầu ô liu

Dầu ô liu là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ

Trong mỗi thìa canh dầu ô liu, bạn sẽ tìm thấy: 1g chất béo, 2g chất béo bão hòa, 1.8mg vitamin E, 8.1 microgam vitamin K, cùng 119 kcal năng lượng cho cơ thể.

Dầu ô liu chứa hỗn hợp các este triglyceride, axit oleic, axit palmitic và các axit béo khác, kèm theo chuỗi sterol và squalene. Các phenol trong dầu ô liu gồm tyrosol, oleocanthal, hydroxytyrosol và oleuropein, cùng nhiều thành phần khác có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích nổi bật của dầu ô liu đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Dầu ô liu – nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe

Hỗ trợ điều trị hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD)

Hội chứng ADHD thường gặp ở trẻ nhỏ, gây ra các vấn đề như khó tập trung, giảm chú ý và tăng động. Dù nguyên nhân chưa được xác định rõ ràng, các nghiên cứu cho thấy các thành phần trong dầu ô liu có khả năng làm dịu các triệu chứng này, mang lại sự cải thiện cho trẻ mắc hội chứng ADHD.

Ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch và ung thư

Polyphenol có trong dầu ô liu là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng giảm lượng triglyceride trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hơn nữa, các dưỡng chất này còn hỗ trợ chữa lành các mô tổn thương và giảm thiểu nguy cơ ung thư.

Thúc đẩy sự phát triển toàn diện của não bộ

Dầu ô liu cung cấp hàm lượng lớn omega-3 và omega-6, các chất béo quan trọng có trong sữa mẹ, giúp não bộ và cơ thể trẻ phát triển tốt, phòng ngừa tình trạng còi xương và chậm lớn. Những dưỡng chất này cũng hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh, giúp trẻ phản xạ nhanh và tăng cường trí thông minh.

Chứa nguồn vitamin phong phú

Dầu ô liu là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin A, giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe và làn da hồng hào. Bên cạnh đó, Vitamin E trong dầu ô liu còn đóng vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh nguy hiểm như ung thư.

Giúp da và tóc luôn khỏe mạnh

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là squalene, mang lại hiệu quả chăm sóc tuyệt vời cho làn da và mái tóc, giúp da luôn tươi sáng và tóc thêm óng mượt.

Hỗ trợ giảm nguy cơ béo phì

Dù chứa chất béo, nhưng dầu ô liu lại giàu axit béo có lợi, rất thích hợp cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung dầu ô liu vào khẩu phần ăn giúp giảm tỷ lệ béo phì một cách hiệu quả.

Thời gian bảo quản dài lâu

Ngoài những lợi ích dinh dưỡng, dầu ô liu vượt trội hơn các loại dầu ăn khác nhờ khả năng chịu nhiệt cao và bảo quản lâu dài. Bố mẹ có thể yên tâm chế biến dầu ô liu thành nhiều món ăn phong phú cho bé mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Cách sử dụng dầu ô liu hợp lý cho bé

Lựa chọn dầu ô liu đặc chế dành riêng cho trẻ em

- Nên chọn loại dầu ô liu đặc chế dành cho trẻ em vì đây là dầu nguyên chất, đã được bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé. Loại dầu này còn có mùi thơm nhẹ, dễ chịu, giúp bé dễ dàng thưởng thức.

- Khi sử dụng dầu ô liu để chế biến món xào, bạn nên chọn loại dầu tinh chế, vì loại dầu này có khả năng chịu được nhiệt độ lên đến 210 độ C, rất an toàn khi chế biến thức ăn cho bé.

- Đối với dầu ô liu nguyên chất (extra virgin), không nên dùng để xào nấu mà nên cho trực tiếp vào các món ăn của bé như cháo, súp, salad... để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

- Lượng dầu ô liu khuyến cáo mỗi ngày cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi là 10 – 15 ml. Bạn nên chia làm 3 bữa để bé dễ dàng hấp thụ và không bị ngán. Khi bé trên 1 tuổi, có thể tăng lên 30 ml dầu ô liu mỗi ngày.

Cách bảo quản dầu ô liu hiệu quả

Để bảo vệ chất lượng dầu ô liu, hãy để chai dầu ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp và những nơi có nhiệt độ cao.

- Lựa chọn chai dầu ô liu vừa phải, khoảng 250 ml, và nên sử dụng trong vòng 30 ngày để giữ dầu ô liu luôn tươi ngon và không bị mất chất dinh dưỡng.

- Chai dầu ô liu của bé cần được bảo quản ở nơi mát mẻ, có bóng râm, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ánh nắng có thể làm biến chất dầu, khiến nó mất đi dưỡng chất và hương vị đặc trưng.

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi