Cách thưởng thức nước ép quả nhàu đúng chuẩn

21/02/2025

Nội dung bài viết

Quả nhàu, còn gọi là quả phô mai hay morinda, đã được sử dụng hàng ngàn năm tại khu vực Thái Bình Dương để hỗ trợ sức khỏe. Nhiều người tin rằng nước ép từ quả nhàu có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề, từ thiếu năng lượng đến hỗ trợ điều trị ung thư. Bạn có thể dễ dàng tự làm nước ép nhàu tại nhà bằng cách xay nhuyễn quả và lọc bỏ hạt. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua nước ép nhàu đóng chai hoặc dạng chiết xuất. Tuy nhiên, vì quả nhàu là thảo dược chưa được kiểm chứng đầy đủ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng và ngừng ngay nếu gặp tác dụng phụ.

Hướng dẫn chi tiết

Xay nhuyễn quả nhàu

Để quả nhàu chưa chín trong vài ngày. Quả nhàu chưa chín sẽ cứng khi chạm vào. Đặt chúng trên quầy bếp và chờ đợi. Sau vài ngày, vỏ quả sẽ trở nên trong suốt và mềm hơn, lúc này quả đã sẵn sàng để sử dụng.

Nước ép quả nhàu cũng có sẵn ở dạng đóng chai, quả khô, bột hoặc viên nang. Những dạng này tiện lợi hơn và giúp bạn tránh được mùi vị khó chịu của quả nhàu tươi.

Xay nhuyễn quả nhàu cùng nước. Sau khi rửa sạch quả nhàu, cho vào máy xay sinh tố cùng với 1/2 cốc (120 ml) nước lạnh hoặc hơn nếu cần. Xay đến khi hỗn hợp đặc mịn như sốt táo.

Nếu quả nhàu quá lớn, hãy cắt nhỏ hoặc bóp nát bằng tay vì quả chín rất mềm.

Lọc hạt từ nước ép. Sử dụng rây hoặc dụng cụ lọc đặt trên bát hoặc cốc thủy tinh. Đổ hỗn hợp đã xay vào rây, dùng phới khuấy nhẹ để nước ép chảy xuống. Gạt sạch phần nước ép còn sót trong máy xay, giữ lại hạt trên rây.

Pha loãng nước ép quả nhàu. Nước ép vừa xay thường đặc, bạn có thể pha thêm nước để dễ uống hơn. Thêm lượng nước tùy thích vào bát hoặc cốc.

Chỉ cần uống 1/4 cốc (60 ml) nước ép mỗi ngày. Một quả nhàu đủ cho hai người dùng, vì vậy đừng ngại pha loãng.

Cải thiện hương vị nước ép quả nhàu bằng hoa quả. Để giảm bớt vị nồng đặc trưng, hãy biến nước ép thành sinh tố. Ví dụ, xay 140 g cà rốt, cam đã lột vỏ, 2 thìa nước cốt dừa, 1 cốc (240 ml) nước dừa, 110 g dứa, 2 thìa dừa nạo, 1 cốc đá viên cùng 1 thìa cà phê nước ép nhàu.

Bạn cũng có thể thêm nước ép hoa quả hoặc mật ong để làm dịu vị, dù không hoàn toàn át đi mùi đặc trưng của quả nhàu.

Thưởng thức nước ép quả nhàu một cách an toàn

Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước ép quả nhàu. Nước ép quả nhàu là một loại thực phẩm bổ sung từ thảo mộc, và việc sử dụng cần được tư vấn kỹ lưỡng. Dù được cho là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, các tác dụng này chưa được khoa học chứng minh đầy đủ và có thể gây phản ứng phụ. Hãy liên hệ ngay với bác sĩ nếu bạn gặp bất kỳ dấu hiệu bất thường nào.

Bắt đầu với liều lượng nhỏ. Khuyến nghị ban đầu là 1/10 cốc (khoảng 30 ml) mỗi ngày. Khi cơ thể đã quen, bạn có thể tăng dần liều hoặc uống thêm một liều nhỏ vào cuối ngày. Tuyệt đối không vượt quá 3 cốc (750 ml) mỗi ngày.

Với chiết xuất quả nhàu dạng viên nang, giới hạn an toàn là 500 mg mỗi ngày. Hãy kiểm tra nhãn sản phẩm để biết chính xác hàm lượng.

Không dùng nước ép quả nhàu khi mang thai hoặc cho con bú. Quả nhàu từng được sử dụng với mục đích phá thai. Dù chưa có bằng chứng cụ thể về tác hại đối với thai nhi hoặc trẻ sơ sinh, việc tránh sử dụng trong giai đoạn này là lựa chọn an toàn nhất.

Ngừng sử dụng nếu có vấn đề về gan hoặc thận. Những người mắc bệnh gan hoặc thận nên tránh dùng nước ép quả nhàu do hàm lượng kali và các chất khác có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Hãy thảo luận với bác sĩ để tìm giải pháp thay thế phù hợp.

Các triệu chứng như sụt cân, mệt mỏi, buồn nôn, vàng da hoặc sưng phù có thể là dấu hiệu của bệnh gan hoặc thận.

Tránh dùng nếu nồng độ kali trong cơ thể cao. Quả nhàu chứa lượng kali đáng kể, có thể dẫn đến tình trạng tăng kali máu, ảnh hưởng đến nhịp tim và chức năng cơ bắp. Nếu có dấu hiệu mệt mỏi, tê bì, buồn nôn, đau ngực hoặc tim đập nhanh, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức.

Lưu ý quan trọng

Lợi ích sức khỏe của nước ép quả nhàu vẫn chưa được khoa học chứng minh đầy đủ. Hãy thận trọng khi sử dụng thảo mộc để điều trị bệnh và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.