Cải bẹ xanh - bí quyết chữa bệnh trong mùa lạnh, bạn đã khám phá chưa?

22/04/2025

Nội dung bài viết

Cải bẹ xanh (hay còn gọi là cải xanh, cải cay) không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là bài thuốc tự nhiên, giúp cải thiện sức khỏe trong những ngày đông giá rét. Chỉ cần áp dụng những phương pháp mà Tripi chia sẻ sau đây, bạn sẽ dễ dàng vượt qua những chứng bệnh mùa lạnh.

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ cải xanh

Những lợi ích dinh dưỡng của cải xanh mà bạn nên biết

Cải xanh chứa nhiều vitamin A, B, C, K, axit nicotic, abumin, và carotene, tất cả đều mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và giúp phòng chống bệnh tật. Theo Đông y, cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, đi vào kinh phế, giúp hóa hàn đàm, làm ấm cơ thể và giảm đau hiệu quả. Cải bẹ xanh đặc biệt hữu ích trong việc điều trị các chứng bệnh liên quan đến hàn đàm và phế.

Cải bẹ xanh không chỉ có tác dụng chống lão hóa da, mà còn giúp chữa viêm họng, phong hàn trong mùa lạnh và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác. Nó thực sự là một nguyên liệu đa năng cho sức khỏe của bạn.

Cải bẹ xanh và những công dụng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua

Những công dụng tuyệt vời của cải bẹ xanh bạn cần biết

Chống lão hóa da hiệu quả

Thường xuyên ăn canh hoặc luộc cải bẹ xanh giúp làn da bạn trở nên mịn màng và căng bóng. Để duy trì vẻ tươi trẻ cho da, bạn chỉ cần bổ sung khoảng 200 – 300g cải bẹ xanh mỗi ngày.

Bảo vệ sức khỏe mắt

Hai hợp chất lutein và zeaxanthin có trong cải bẹ xanh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt, hạn chế oxy hóa và lọc ánh sáng xanh có hại cho mắt, giúp bảo vệ võng mạc khỏi các tác hại từ môi trường.

Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh

Cải bẹ xanh chứa các hợp chất có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu, hỗ trợ duy trì sức khỏe của mạch máu và tim, giúp hệ tim mạch hoạt động hiệu quả hơn.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch với cải bẹ xanh

Lưu ý: Cải bẹ xanh rất giàu Vitamin C, vì vậy khi chế biến, hãy tránh mở nắp nồi quá nhiều để bảo vệ dưỡng chất quý giá. Trong mùa lạnh, bạn cũng có thể thưởng thức lẩu cải bẹ xanh, vừa ngon miệng lại giữ trọn vẹn dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Những bài thuốc chữa bệnh từ cải bẹ xanh bạn không thể bỏ qua

Ngoài việc ăn cải bẹ xanh luộc mỗi ngày, bạn có thể ép lấy nước cải và uống mỗi ngày để tận dụng tối đa lợi ích của rau.

Cải bẹ xanh là nguyên liệu tuyệt vời giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh cúm. Bạn cũng có thể tham khảo các bài thuốc chữa bệnh từ cải bẹ xanh dưới đây để cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Chữa bệnh gút bằng cải bẹ xanh

Ngoài việc ăn cải bẹ xanh luộc, bạn có thể ép lấy nước để uống mỗi ngày. Nếu không quen với vị đắng, bạn có thể thay thế bằng nước luộc cải để hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả. Mỗi ngày, hãy uống từ 2 – 3 lít nước luộc cải, thay cho nước lọc để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chống lại bệnh tật, nâng cao sức đề kháng trong mùa lạnh bằng cải bẹ xanh

Món canh cải bẹ xanh nấu cùng cá rô đồng rất bổ dưỡng. Đầu tiên, bạn gỡ thịt cá, ướp gia vị, rồi giã nhuyễn xương cá, lọc lấy nước để nấu với cải. Sau khi xào cá, bạn cho vào nồi canh cải, đun sôi và nêm nếm gia vị. Một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Giảm đau họng hiệu quả với cải bẹ xanh

Hạt cải bẹ xanh tán nhuyễn, thêm chút nước, khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp này lên vùng cổ, băng lại bằng gạc sạch. Phương pháp này sẽ giúp bạn giảm nhanh chóng cơn đau họng khó chịu.

Những món ngon không thể thiếu từ cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh luộc

Cải bẹ xanh luộc là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ bổ dưỡng. Không chỉ giúp giữ lại dưỡng chất, luộc cũng làm giảm vị đắng đặc trưng của rau. Món cải bẹ xanh luộc chấm với chút chao hay nước mắm thì thật tuyệt vời.

Cải bẹ xanh luộc – món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng

Canh cải bẹ xanh nấu gừng

Canh cải bẹ xanh nấu với gừng không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm ấm bụng trong những ngày lạnh. Đây là món canh lý tưởng để giải cảm trong mùa mưa, mang lại sự dễ chịu cho cơ thể.

Canh cải bẹ xanh nấu gừng – món ăn ấm áp cho mùa lạnh

Cháo lươn cải xanh

Cháo lươn nấu với cải xanh là món ăn giàu dưỡng chất, rất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Hãy lưu lại công thức này để dành cho bé yêu của bạn nhé.

Cháo lươn cải xanh – sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe của bé

Cải bẹ xanh không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn dễ dàng chế biến và có giá thành hợp lý. Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ cải, hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Khám phá các loại rau xanh tươi ngon tại Tripi:

Tripi – nơi cung cấp thực phẩm tươi ngon, an toàn cho mọi gia đình.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi