Cần tây là một loại rau vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên, nếu kết hợp sai với một số thực phẩm, nó có thể không phát huy hết tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy lưu ý những thực phẩm không nên ăn cùng với cần tây.

Cần tây chứa nhiều dưỡng chất quý giá như canxi, các vitamin B, C, K, kali, magie, photpho, mangan, riboflavin, axit Pantothenic và chất xơ. Đặc biệt, cần tây ít chất béo và cholesterol. Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần tránh kết hợp với những thực phẩm không tương thích với loại rau này. Cụ thể, cần tây không nên ăn cùng với những thực phẩm sau đây:

Cả hải sản và cần tây đều có tính mát, vì vậy khi kết hợp với nhau, chúng có thể làm tổn hại đến khí huyết trong cơ thể. Hơn nữa, sò, nghêu có thể làm phân hủy vitamin B1 trong cần tây, trong khi hàu cản trở cơ thể hấp thụ kẽm từ rau này.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, khi ăn thịt thỏ cùng với cần tây, không những không giúp chống lão hóa hay làm đẹp, mà còn có thể gây rụng tóc, làm ảnh hưởng đến vẻ ngoài của người ăn.

Đã có nhiều trường hợp ngộ độc khi kết hợp thịt ba ba với cần tây. Để đảm bảo sức khỏe, tốt nhất bạn nên tránh ăn thịt ba ba cùng với loại rau này.

- Người bị huyết áp thấp: Vì cần tây có tính mát, giúp hạ huyết áp, những người có huyết áp thấp nên tránh ăn cần tây để tránh tình trạng huyết áp giảm quá mức.

- Phụ nữ mang thai: Cần tây có thể gây kích thích co thắt tử cung, đặc biệt với những thai phụ có nguy cơ sinh non, sảy thai hoặc khó thụ thai. Vì vậy, các bà bầu nên tránh sử dụng cần tây.

- Người bị bệnh ngoài da như vẩy nến, ngứa hoặc lở loét: Cần tây chứa arachidon, một chất có thể kích thích phản ứng viêm, vì vậy những người mắc các bệnh ngoài da nên kiêng ăn cần tây.

Tripi, một cái tên mang đến sự mới mẻ và thú vị, hứa hẹn những trải nghiệm đầy hấp dẫn và bất ngờ cho những ai khám phá nó.