Canh chua cá hồi ngó sen không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn là lựa chọn lý tưởng cho việc giảm cân hiệu quả
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ, ngon miệng và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, hãy thử ngay canh chua cá hồi ngó sen với những công dụng bất ngờ.
Cá hồi là nguồn cung cấp protein, Omega 3, vitamin B12, D, và khoáng chất như kali, sắt, giúp duy trì sức khỏe tế bào máu và thần kinh. Ngó sen với lượng chất xơ dồi dào còn giúp kiềm chế cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cùng khám phá công thức nấu canh chua cá hồi ngó sen tuyệt vời này để bổ sung vào thực đơn bữa ăn lành mạnh của gia đình bạn!
Nguyên liệu cần có để chế biến món canh chua cá hồi ngó sen
- 400gr cá hồi tươi
- 500gr ngó sen
- 3 quả cà chua, 5 quả chanh, 2 quả ớt
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Nước cốt lẩu Thái, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối
Hướng dẫn nấu canh chua cá hồi ngó sen thơm ngon, chuẩn vị cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch ngó sen, cắt khúc vừa ăn, rồi ngâm trong hỗn hợp nước cốt chanh pha muối khoảng 45 phút trước khi rửa lại và để ráo.
Để khử mùi tanh của cá hồi, bạn chỉ cần ngâm cá với 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối và 500ml nước chừng 20 giây, sau đó rửa lại với nước sạch.
Cách khử mùi tanh cá hồi đơn giản mà hiệu quả
Rửa sạch cà chua, hành lá, ngò rí, ớt và chanh, sau đó cắt cà chua thành 4 phần đều nhau, xắt nhuyễn hành lá, ngò rí và cắt lát ớt. Chanh bổ đôi và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Chế biến canh chua cá hồi ngó sen
Đun nồi nước với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh nước cốt lẩu Thái cho đến khi sôi.
Thêm cá hồi đã sơ chế cùng cà chua vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi nước canh sôi. Khi đó, dùng vá vớt bọt để canh giữ được độ trong.
Cho ngó sen vào nồi, nêm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp. Vắt nước cốt chanh vào và rắc hành lá, ngò rí cùng ớt lát lên bề mặt để món canh thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm
Một món ăn thanh đạm, dễ ăn và giúp bạn thư giãn sau một ngày dài làm việc. Món canh này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị dịu nhẹ, đậm đà, với cá hồi tươi ngon và ngó sen bùi béo, chua nhẹ.
Đừng quên lưu lại công thức này để thể hiện tài nấu nướng của mình, mang đến những bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Nguyên liệu nấu canh chua cá hồi ngó sen có sẵn tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá bộ sưu tập hình ảnh và hình nền Gucci đẹp mắt, mang đậm phong cách thời thượng.
Khám phá những món ăn hấp dẫn được chế biến từ đậu ngự
Khám phá 15 loại bánh gạo Mochi Nhật Bản được yêu thích nhất
Khám phá sự đa dạng của các loại pin phổ biến hiện nay trên thị trường để dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Dầu gội Ramus Men mang đến giải pháp làm sạch hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa tình trạng rụng tóc, giúp nam giới sở hữu mái tóc khỏe mạnh.
