Cánh gà rang muối ớt Hong Kong giòn tan, hương vị đậm đà khiến ai cũng phải xiêu lòng.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Món cánh gà rang muối ớt Hong Kong thơm ngon, giòn rụm và đậm đà hương vị, sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thử. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
Thời gian chuẩn bị25 phútThời gian chế biến
35 phútCho
2 - 3 người
Với vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có ngay món cánh gà rang muối ớt Hong Kong giòn rụm, thơm ngon và đậm đà. Cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu để chế biến cánh gà rang muối ớt Hong Kong
- 3 - 4 chiếc cánh gà (khoảng 400g)
- 10g tôm khô
- 15g rau răm
- 15g lá chanh
- 1 củ hành tây
- 2 quả ớt sừng
- 1 - 2 quả chanh
- 50g bột chiên giòn
- 30g cháo ăn liền (làm muối tuyết)
- Gia vị: Bột canh, bột tỏi, muối, dầu ăn
Lưu ý hay:
- Cánh gà tươi ngon có thịt màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không bị bở hoặc thủng.
- Kiểm tra hạn sử dụng và nơi sản xuất trên bao bì, chọn mua ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Cánh gà tươi ngon có thịt màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không bị bở hoặc thủng.
- Kiểm tra hạn sử dụng và nơi sản xuất trên bao bì, chọn mua ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu cần thiết để làm cánh gà rang muối ớt Hong KongHướng dẫn cách làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong
Bước 1 Sơ chế và chiên gà
Rửa sạch gà với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Tiếp theo, nêm 1 muỗng canh bột canh và 10g bột chiên giòn vào gà, trộn đều.
Sau đó, rây gà qua rây để loại bỏ bớt bột thừa, rồi cho gà vào chảo chiên ngập dầu trên lửa lớn trong 5 phút, cho đến khi gà có màu vàng và da săn lại thì vớt ra.
Sơ chế và chiên gàBước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Tận dụng lại chảo dầu, cho 30g cháo ăn liền vào rây lưới kín, sau đó thả vào dầu sôi chiên nhanh trong 2 - 3 phút, vớt ra là hoàn thành phần muối tuyết.
Tôm khô xay nhuyễn, sau đó nêm 1 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê bột tỏi vào tôm, đảo đều rồi cho hỗn hợp tôm khô vào cháo ăn liền và chiên giòn, trộn đều.
Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch ớt sừng, cắt thành khoanh tròn. Cắt nhỏ rau răm và lá chanh, rồi trộn tất cả rau củ lại với nhau.
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lạiBước 3 Xóc gà với muối tuyết
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào xào sơ qua trong 2 - 3 phút.
Tiếp theo, cho gà đã chiên vào chảo, đảo nhanh với lửa vừa trong 3 - 5 phút cho đến khi gà dậy mùi thơm và vàng đều.
Tiếp theo, thêm 1/2 phần cháo ăn liền đã chiên vào chảo, đảo đều trong 2 - 3 phút rồi tắt bếp, sau đó cho ra đĩa và trang trí với phần cháo ăn liền còn lại, hoàn thành món ăn.
Xóc gà với muối tuyếtKết quả cuối cùng
Cánh gà rang muối ớt Hong Kong giòn rụm, thơm ngon với hương vị đậm đà của bột tỏi, lá chanh,... thêm một lớp giòn xốp từ cháo ăn liền chiên giòn, khiến món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn, chắc chắn bạn sẽ mê ngay món này!
Cánh gà rang muối ớt Hong Kong giòn tan, đậm đà đến mức ai cũng phải xiêu lòng.Đây là cách làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong thơm ngon mà Bách hoá XANH chia sẻ, hy vọng bạn sẽ thành công nhé!
Chọn mua cánh gà tại Tripi để làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong:
Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bảng phiên âm tiếng Anh toàn diện và chính xác, mang đến nền tảng vững chắc cho việc học ngôn ngữ.
Khám phá 7 quán bún mắm nổi tiếng ở quận 2 với những tô bún đầy ắp topping hấp dẫn, hương vị đậm đà khó cưỡng.
Mùa sen nở ở Ninh Bình mang đến một vẻ đẹp rực rỡ, đầy quyến rũ. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách khám phá những điều tuyệt vời của vùng đất này. Cùng Tripi tìm hiểu xem Ninh Bình mùa sen có gì hấp dẫn nhé!
Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen cốm dẻo thơm ngon, chinh phục vị giác cả nhà
First Name là tên hay họ? Hướng dẫn chi tiết cách điền First Name và Last Name chính xác
