Cánh gà sốt dầu hào – món ăn đơn giản, hấp dẫn với hương vị đậm đà khó quên

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đã cảm thấy ngán với những món gà quen thuộc như gà luộc hay gà chiên, thử ngay cánh gà sốt dầu hào – một món ăn thơm ngon, dễ làm nhưng vô cùng lạ miệng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn mới để đãi cả nhà. Cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

6 miếng cánh gà
150g đậu que
Tỏi băm, hành tím băm
Gia vị làm sốt: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường
Gia vị khác: tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn làm cánh gà sốt dầu hào

Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà

Bắt đầu bằng việc sơ chế và ướp cánh gà cho thấm gia vị để khi chế biến, cánh gà sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.

Sau khi mua cánh gà, bạn rửa sạch chúng với nước muối, sau đó dùng dao tách thịt ra khỏi xương ở phần đầu và kéo thịt xuống phía dưới. Đậu que rửa sạch, cắt thành 2-3 khúc đều nhau và tước bỏ phần chỉ bên hông.

Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu, tỏi băm và hành băm. Trộn đều các nguyên liệu và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Pha chế sốt bằng cách cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chén, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.

Bước 2: Chế biến cánh gà sốt dầu hào

Chuẩn bị một chiếc chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho cánh gà vào xào đến khi thịt săn lại. Khi cánh gà đã săn, cho nước sốt đã chuẩn bị và 100ml nước lọc vào, om với lửa vừa, đảo đều để thịt thấm đều gia vị. Khi nước sốt sánh lại, cho đậu que vào, nêm nếm lại và tắt bếp.

Món ăn hoàn thành

Món cánh gà sốt dầu hào đã xong, với màu sắc hấp dẫn và bắt mắt. Thịt gà thấm đẫm hương vị đậm đà, nước sốt quyện vào từng miếng thịt, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng. Món này ăn với cơm thì đảm bảo không còn dư đâu nhé!

Cánh gà sốt dầu hào là lựa chọn hoàn hảo để đổi mới thực đơn bữa cơm gia đình, mang đến hương vị thơm ngon và lạ miệng. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến mọi người trong gia đình phải khen ngợi. Hãy thử làm ngay và chia sẻ thành phẩm của bạn!

Đặt mua thực phẩm tươi sống giao tận nhà ngay tại đây

Khám phá cánh gà tươi ngon tại Tripi: