Canh khổ qua nấu tôm mang đến hương vị ngọt ngào, thanh mát, là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Món canh khổ qua nấu tôm rất được yêu thích vào những ngày nóng, với sự kết hợp hài hòa giữa khổ qua và tôm, mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu. Hãy cùng khám phá cách nấu món canh này ngay nhé!
Khổ qua không chỉ giàu chất xơ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với tôm, món canh này có vị ngọt thanh, đắng nhẹ, dễ ăn và rất bổ dưỡng, đặc biệt là trong những ngày oi ả. Cùng trổ tài nấu món canh khổ qua tôm ngon ngọt này để làm mới bữa ăn gia đình nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Khổ qua: 1-2 quả
- Tôm: 100g
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá, hành tím
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt.
Hướng dẫn cách nấu canh khổ qua nấu tôm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm mua về, rửa sạch và rút bỏ chỉ đen. Bạn có thể cắt tôm nhỏ hoặc để nguyên tùy thích. Sau đó, ướp tôm với một chút mắm, tiêu và hành tím, để khoảng 5-10 phút cho tôm ngấm gia vị.
- Hướng dẫn cách bóc vỏ và lấy chỉ tôm nhanh chóng, đơn giản
Khổ qua rửa sạch, nếu quả lớn thì bổ đôi rồi thái lát mỏng. Rắc một chút muối lên khổ qua, trộn đều và để yên trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước. Cách này sẽ giảm bớt vị đắng của khổ qua.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại.
Thêm vào nồi 2 bát nước lọc (hoặc tùy theo khẩu phần ăn), đậy nắp và đun cho đến khi nước sôi.
Khi nước đã sôi, cho khổ qua vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Đun với lửa lớn trong 3 phút. Sau đó, giảm lửa xuống nhỏ và tiếp tục đun thêm 5 phút. Tiếp theo, cho hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một ít hạt tiêu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Món ăn hoàn thành
Món canh khổ qua nấu tôm đã sẵn sàng, hãy múc ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.
Hy vọng rằng qua bài viết này, các bạn đã nắm được cách làm món canh khổ qua nấu tôm một cách dễ dàng. Chúc các bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Mùa hè đã đến, và một trong những sản phẩm không thể thiếu chính là kem chống nắng toàn thân. Dưới đây là 10 loại kem chống nắng được yêu thích nhất trong mùa hè này, giúp bạn bảo vệ làn da một cách tối ưu.
Khám phá những mẫu giường ngủ kiểu Nhật đẹp nhất, tạo nên không gian nghỉ ngơi sang trọng và đậm chất Á Đông.
Sữa chua ăn Kun có thật sự tốt cho bé không? Phù hợp với độ tuổi nào?
Men gạo đỏ là gì? Những lợi ích bất ngờ của men gạo đỏ đối với sức khỏe
Khám phá phương pháp diệt chuột hiệu quả chỉ với hai tờ giấy A4, một giải pháp đơn giản nhưng vô cùng hữu ích trong việc loại bỏ chuột khỏi không gian sống của bạn.
