Chanh ngón tay – một loại quả hiếm với hình dáng độc đáo giống như những ngón tay thon dài, mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Với ngoại hình đặc biệt và những công dụng tuyệt vời, chanh ngón tay đang trở thành món quà được nhiều người tìm kiếm. Cùng khám phá những điều thú vị về loại chanh quý hiếm này và cách trồng, chăm sóc qua bài viết dưới đây.

Chanh ngón tay là một giống cây đặc biệt, không chỉ nổi bật bởi hương vị lạ mà còn bởi hình dáng độc đáo, khiến giá trị của nó trên thị trường tăng vọt. Cùng Tripi khám phá về loại chanh thú vị này.

Chanh ngón tay là loại quả gì?

Chanh ngón tay, hay còn gọi là chanh trứng cá hồi, có tên tiếng Anh là finger lime và tên khoa học là Citrus australasica. Đây là giống cây có nguồn gốc từ Úc và đã được trồng thành công tại Việt Nam từ năm 2014, nhờ công sức của chị Nguyễn Thị Kim Duyên tại Bến Tre.

Chanh ngón tay, còn gọi là chanh trứng cá hồi, là loại quả đặc biệt có hình dáng và hương vị độc đáo.

Cây chanh ngón tay có đặc điểm ngoại hình khác biệt so với các loại cam, chanh thông thường, với thân cây thẳng, mọc bụi và chiều cao trung bình khoảng 10m. Lá cây nhỏ hơn, cành mềm nhưng gai lại khá lớn, thích hợp sống trong môi trường nhiệt đới.

Cây chanh ngón tay có nguồn gốc từ Úc và đã được trồng thành công tại Việt Nam từ năm 2014, mang lại sự mới lạ cho nền nông sản Việt.

Quả chanh ngón tay có hình dáng thuôn dài, hình trụ với chiều dài khoảng 10cm, sở hữu màu sắc rất đa dạng từ xanh nhạt, xanh đậm, đỏ tươi đến đỏ hung. Bên trong, các tép chanh có hình dáng giống như trứng cá tầm hay trứng cá hồi, mang lại hương vị chua ngọt và thơm, cực kỳ hợp để kết hợp với hải sản. Theo các chuyên gia, chanh ngón tay đã xuất hiện cách đây khoảng 18 triệu năm và hiện là loài cây đặc hữu của hai vùng Queensland và South Wales.

Các dưỡng chất có trong chanh ngón tay

Chanh ngón tay chứa nhiều vitamin C, E, A, kali, folate và các dưỡng chất chống oxy hóa, có hàm lượng cao. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chỉ một quả chanh ngón tay cung cấp gấp ba lần vitamin C so với quả quýt.

Chanh ngón tay – nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất dồi dào

Với lượng vitamin C, E và các dưỡng chất phong phú, chanh ngón tay là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào khẩu phần ăn của bạn, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Ngăn ngừa lão hóa da và kích thích sản xuất collagen, giúp làn da luôn tươi trẻ

Giúp giảm huyết áp và hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu hụt sắt trong cơ thể

Chanh ngón tay nên ăn như thế nào?

Thông thường, chanh ngón tay được sử dụng trong ẩm thực, với hương vị chua ngọt đặc trưng và thơm nồng, rất phù hợp để kết hợp với các món hải sản tươi sống, sashimi, hay các món salad xào. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận một chút vị chát hoặc cay, nhưng sau đó là một cảm giác chua ngọt rất dễ chịu.

Khi chế biến hải sản nướng hoặc chiên, người ta thường rắc chanh ngón tay lên món ăn để làm tăng hương vị đồng thời giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ hải sản một cách tối ưu nhất.

Chanh ngón tay là lựa chọn lý tưởng để ăn cùng các món hải sản tươi sống, mang đến hương vị độc đáo.

Ngoài ra, giống như các loại chanh khác, chanh ngón tay còn được sử dụng để làm thức uống giải khát hay là thành phần trong các món bánh như bánh kem, bánh quy. Khi đó, hương vị của nó giống như táo chín, mang lại một cảm giác uống rất thơm ngon.

Cách trồng và chăm sóc chanh ngón tay

Chanh ngón tay là loại cây ưa thích môi trường nhiệt đới, vì vậy Việt Nam với khí hậu ấm áp rất thích hợp để trồng loài cây này. Bạn có thể chọn mua hạt giống hoặc cây giống để trồng trong vườn hoặc chậu đều được.

Hướng dẫn trồng chanh ngón tay

Khi ươm hạt giống, bạn nên chọn hạt giống tốt, sau đó ngâm chúng trong nước ấm khoảng nửa ngày trước khi trồng. Hãy chọn đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt và duy trì độ ẩm để giúp hạt nảy mầm và phát triển thành cây con. Sau khi cây con phát triển mạnh, bạn có thể trồng chúng vào vườn hoặc chậu.

Bạn có thể dễ dàng mua hạt giống hoặc cây giống và trồng chúng trong vườn hoặc chậu tùy ý.

Nếu sử dụng cây giống, bạn chỉ cần chuẩn bị đất tơi xốp, trộn thêm phân bón, vôi bột và một ít đất mặt. Tiếp theo, đào hố có kích thước 60x60x60cm hoặc 80x80x80cm, đặt cây giống vào hố, phủ đất và cắm cọc để giúp cây vững chắc.

Cách chăm sóc cây chanh ngón tay

Đảm bảo độ ẩm, tưới cây 2 lần mỗi ngày

Bạn nên duy trì độ ẩm và tưới cây 2 lần mỗi ngày, tránh tưới trực tiếp vào gốc hoặc làm đất quá ướt, vì điều này có thể gây thối rễ cho cây.

Trước khi trồng, bạn cần bón phân khoảng 30 ngày. Cụ thể, hãy bón lót với tỉ lệ 20 - 25kg phân chuồng, 1 - 2kg supe lân, 100g ure, 100g kali và 2kg NPK.

Để cây nhanh ra quả, khi cây phát triển đầy đủ, bạn nên ngừng tưới nước và bón phân trong khoảng 3 - 4 tuần, sau đó mới tiếp tục chu trình như trước, giúp cây hồi phục và thúc đẩy quả ra nhanh hơn.

Chanh ngón tay mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua chanh ngón tay tại các cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây nhập khẩu.

Chanh ngón tay có thể tìm thấy tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu hoặc siêu thị lớn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng mua online tại các trang thương mại điện tử uy tín và có thương hiệu.

Trên đây là những thông tin về chanh ngón tay, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại chanh đặc biệt này cùng với những công dụng hữu ích mà nó mang lại trong cuộc sống hàng ngày.

Hãy chọn mua trái cây tươi ngon từ Tripi để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi