Chế độ ăn Carnivore: Những lợi ích và rủi ro khi áp dụng chế độ ăn hoàn toàn từ thịt
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã từng nghe về chế độ ăn kiêng 'toàn thịt' (Carnivore diet)? Hãy cùng Bách Hoá XANH khám phá những điểm mạnh và những điều cần lưu ý khi theo chế độ ăn này nhé!
Ngày nay, nhiều người lựa chọn chế độ ăn kiêng để cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Ngoài những phương pháp quen thuộc như ăn sạch (eat clean) hay keto, chế độ Carnivore diet cũng đang dần trở nên phổ biến, đặc biệt trong cộng đồng người tập gym. Vậy chế độ ăn này là gì, và những lợi ích cũng như tác hại của nó ra sao? Hãy cùng Bách Hoá XANH tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Chế độ ăn kiêng Carnivore là gì?
Như tên gọi của nó, chế độ Carnivore diet là chế độ ăn kiêng tập trung hoàn toàn vào việc tiêu thụ thịt và cá, không sử dụng bất kỳ loại thực phẩm nào khác như rau củ, trái cây hay các loại gia vị có nguồn gốc thực vật.
Theo Healthline, trong chế độ này, các sản phẩm từ sữa cũng có thể được sử dụng, tuy nhiên một số người tránh sử dụng để duy trì lượng carbohydrate ở mức thấp và tránh tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Chế độ Carnivore diet chủ yếu chỉ bao gồm thịt và cá làm nguồn thực phẩm chính.Làm thế nào để thực hiện chế độ ăn kiêng Carnivore hiệu quả?
Để áp dụng chế độ ăn kiêng Carnivore, bạn cần loại bỏ tất cả thực phẩm có nguồn gốc thực vật khỏi chế độ ăn của mình.
Trong chế độ này, chỉ nên tiêu thụ thịt, cá, trứng và một lượng nhỏ sản phẩm từ sữa, tùy vào sở thích cá nhân của bạn.
Khi thực hiện chế độ ăn Carnivore, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể, nên ưu tiên uống nước lọc và nước hầm xương, tránh xa trà, cà phê hay các loại đồ uống có chứa caffeine.
Để thực hiện chế độ ăn kiêng Carnivore, bạn cần loại bỏ hoàn toàn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật ra khỏi khẩu phần ăn.Lợi ích của chế độ ăn kiêng Carnivore
Theo Healthline, lợi ích đầu tiên của chế độ ăn Carnivore là giúp giảm cân hiệu quả, vì việc tiêu thụ nhiều protein và ít carbohydrate giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày.
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng Carnivore còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhờ vào việc hạn chế lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn.
Lợi ích của chế độ ăn kiêng CarnivoreTác hại của chế độ ăn kiêng Carnivore
Việc áp dụng chế độ ăn toàn thịt có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, do thịt chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol không tốt cho sức khỏe.
Mặc dù thịt và cá cung cấp nhiều dưỡng chất, nhưng việc loại bỏ hoàn toàn thực phẩm từ thực vật, các loại hạt, có thể khiến cơ thể thiếu hụt các hợp chất chống oxy hóa có lợi.
Thiếu hụt chất xơ do việc không tiêu thụ thực vật sẽ gây ra tình trạng táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột nếu duy trì chế độ ăn này trong thời gian dài.
Tác hại của chế độ ăn kiêng CarnivoreChế độ ăn kiêng Carnivore nên và không nên ăn gì?
Những thực phẩm nên được ưu tiên trong chế độ ăn kiêng Carnivore diet:
- Thịt: Heo, bò, gà, cừu,...
- Cá: Cá hồi, cá mòi, cá ngừ, tôm, cua, cá thu,...
- Sản phẩm từ động vật: Trứng, mỡ, xương,...
- Sản phẩm sữa: Bơ, kem nặng, phô mai,...
Những thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn kiêng Carnivore dietCác thực phẩm nên tránh khi áp dụng chế độ ăn kiêng Carnivore diet:
- Rau củ, trái cây chứa nhiều nước.
- Sản phẩm sữa có đường như sữa tươi, sữa chua,...
- Các loại đậu, hạt như hạnh nhân, hạt hướng dương,...
- Rượu, bia, cà phê và các chất kích thích khác...
Những thực phẩm không nên tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng Carnivore dietTrên đây là những thông tin hữu ích về chế độ ăn kiêng Carnivore, cùng với những lợi ích và tác hại mà Bách hoá XANH muốn chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy thêm những kiến thức bổ ích để duy trì sức khỏe tốt khi áp dụng chế độ ăn này!
Nguồn: healthline
Thêm thịt heo tươi ngon từ Tripi vào thực đơn của bạn để làm phong phú chế độ ăn kiêng nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách Thưởng Thức Hạt Bí
Khám phá công thức bún ngan măng khô đậm đà chuẩn vị, món ăn khiến cả gia đình mê mẩn, khó có thể quên.
Ảnh Sad Girl đầy ấn tượng và sâu sắc
Rêu biển (hay còn gọi là sea moss) mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy nó có tác dụng gì đối với cơ thể?
Phương pháp Rèn luyện Tư duy Khác biệt
