Chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp ngăn ngừa tiểu đường và huyết áp cao, bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Với tiểu đường và huyết áp cao, việc chọn lựa thực phẩm hợp lý là vô cùng quan trọng. Cùng khám phá chế độ ăn uống giúp giảm thiểu nguy cơ và hỗ trợ điều trị hiệu quả.

Tiểu đường và huyết áp cao là những bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt phổ biến ở người cao tuổi và có xu hướng gia tăng ở giới trẻ. Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh, vì vậy hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn những lựa chọn thực phẩm phù hợp.

Thực phẩm nào tốt cho người bị tiểu đường và cao huyết áp?

Theo lời khuyên của BS Nguyễn Huy Cường, chuyên gia về đái tháo đường, việc nhịn ăn không phải là giải pháp tốt để giảm đường huyết. Thay vào đó, bạn nên thay thế các món ăn thường ngày bằng những thực phẩm hữu ích cho người bệnh tiểu đường và huyết áp cao. Dưới đây là một số lựa chọn thực phẩm được khuyến nghị.

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người tiểu đường và huyết áp cao giúp hỗ trợ quá trình điều trị và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Rau củ tươi xanh là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho người mắc tiểu đường và huyết áp cao, giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Các loại rau, đặc biệt là những loại rau xanh đậm, mang lại nhiều lợi ích cho người mắc tiểu đường và cao huyết áp. Việc tiêu thụ rau xanh không làm tăng lượng đường huyết mà ngược lại, chất xơ trong rau giúp ổn định huyết áp, giảm đường huyết, kiểm soát mỡ máu và giảm nguy cơ mắc biến chứng tim mạch.

Rau xanh đậm rất giàu chất xơ và kali, hai dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường và huyết áp cao.

Ngoài chất xơ, rau xanh đậm còn chứa kali, một dưỡng chất quan trọng giúp hạ huyết áp. Kali giúp trung hòa lượng natri trong cơ thể, từ đó giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ quá trình bài tiết, giữ cho huyết áp luôn trong mức an toàn.

Trái cây

Trái cây là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu, đặc biệt là các loại ít ngọt và giàu vitamin như táo, cam, dâu tây... Những loại trái cây này không làm tăng đường huyết mà còn hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị bệnh nhờ vào các dưỡng chất như chất xơ, kali và vitamin.

Chuối là nguồn kali tuyệt vời, rất tốt cho người bị cao huyết áp và tiểu đường, giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ biến chứng.

Đặc biệt, bạn nên thêm chuối vào chế độ ăn hàng ngày. Một quả chuối chứa khoảng 420mg kali, giúp cung cấp đủ kali cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều chuối để tránh ảnh hưởng đến thận, chỉ nên ăn tối đa 2 quả mỗi ngày để duy trì sức khỏe tốt nhất.

Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa

Theo báo Dân Trí, đối với người mắc tiểu đường và huyết áp cao, việc hạn chế chất béo là rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải chất béo nào cũng gây hại. Các thực phẩm chứa chất béo không bão hòa như dầu đậu nành, dầu cá, dầu mè... lại mang đến nhiều lợi ích trong việc giảm cholesterol trong máu, kiểm soát đường huyết và ổn định huyết áp.

Dầu đậu nành là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tuyệt vời cho cơ thể, giúp hỗ trợ việc duy trì mức cholesterol lành mạnh và ổn định huyết áp.

Sữa không đường, tách kem và các sản phẩm từ loại sữa này

Khi nhắc đến sữa, điều quan trọng là không thể không nói đến canxi và vitamin D. Những dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ co giãn tim và giúp sản xuất axit nitric, một hoạt chất cần thiết để ổn định huyết áp.

Sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn dưỡng chất dồi dào giúp ổn định huyết áp hiệu quả.

Sữa chua là sản phẩm từ sữa không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Bên cạnh canxi và vitamin D, sữa chua còn chứa probiotics, những vi khuẩn có lợi giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chọn sữa chua không đường để tránh ảnh hưởng đến đường huyết.

Những thực phẩm cần tránh khi bị tiểu đường và huyết áp cao

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm có lợi, người bệnh tiểu đường và huyết áp cao cũng cần lưu ý giảm bớt hoặc loại bỏ các thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Đừng để thói quen ăn uống ảnh hưởng đến tình trạng bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên tránh hoặc hạn chế khi mắc tiểu đường và huyết áp cao.

Tránh xa các món ăn chứa chất có thể làm tăng huyết áp và đường huyết, gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Muối ăn

Nếu bạn yêu thích món ăn mặn, đã đến lúc thay đổi thói quen này. Muối chứa natri, khi hấp thu vào cơ thể, natri có thể gây co mạch, làm huyết áp tăng cao. Thói quen ăn nhiều muối còn khiến cơ thể khó thải bỏ chất béo và làm tăng mỡ máu.

Ăn quá nhiều muối có thể gây hại cho người bị huyết áp cao và tiểu đường, làm tăng nguy cơ biến chứng.

Thức ăn đóng hộp

Thức ăn đóng hộp là một trong những thực phẩm mà người bị tiểu đường và huyết áp cao cần tránh. Hầu hết các sản phẩm đóng hộp đều chứa lượng muối lớn, vừa giúp bảo quản thực phẩm vừa tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, như đã đề cập, tiêu thụ quá nhiều muối sẽ không tốt cho người bệnh.

Thực phẩm đóng hộp chứa một lượng muối và hạt nêm khá lớn, có thể gây hại cho sức khỏe của người mắc tiểu đường và huyết áp cao.

Thực phẩm đóng hộp cũng chứa nhiều hạt nêm, mặc dù không mặn như muối nhưng hạt nêm vẫn chứa lượng natri lớn. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng gia vị này và các thực phẩm chứa nhiều gia vị, đặc biệt là các món đóng hộp.

Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa

Chất béo chuyển hóa có mặt trong các món chiên, rán, nướng, trong khi chất béo bão hòa có trong mỡ, nội tạng động vật, bơ, phô mai... Cả hai loại chất béo này đều có khả năng tăng cholesterol trong máu, làm tăng đường huyết, dễ gây huyết áp cao và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Các món chiên, rán chứa lượng lớn chất béo chuyển hóa, gây tác hại lâu dài đến sức khỏe tim mạch và huyết áp.

Các loại đồ uống chứa chất kích thích là một nhóm thực phẩm bạn nên tránh khi mắc tiểu đường và huyết áp cao, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ bệnh lý và ảnh hưởng đến huyết áp.

Người mắc tiểu đường và cao huyết áp cần tránh tất cả các loại đồ uống có chất kích thích như bia, rượu, cà phê, trà đặc,... Các chất kích thích này có thể làm tăng nhịp tim, dễ gây kích động và làm huyết áp tăng cao. Cà phê và trà đặc còn có thể khiến bạn khó ngủ, đây cũng là nguyên nhân dẫn đến huyết áp cao.

Việc uống quá nhiều cà phê có thể gây ra tình trạng khó ngủ, tim đập nhanh, đồng thời làm tăng huyết áp.

Những điều cần lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho người bị tiểu đường và huyết áp cao

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sức khỏe của người mắc tiểu đường và huyết áp cao. Để bảo vệ sức khỏe, bạn cần lưu ý một số nguyên tắc khi thiết lập chế độ ăn phù hợp cho người bệnh.

Người bệnh tiểu đường và huyết áp cao cần có một chế độ ăn khoa học và hợp lý để kiểm soát bệnh hiệu quả.

Hạn chế ăn mặn và giảm bớt gia vị có hại.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ và kali.
Sử dụng dầu thực vật, dầu cá hoặc các loại dầu chứa chất béo không bão hòa để chế biến món ăn.
Tránh xa các thực phẩm chứa chất kích thích.
Chia nhỏ bữa ăn để kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Kết hợp chế độ ăn uống với thuốc điều trị để cải thiện tình trạng bệnh.

Chúng tôi đã tổng hợp đầy đủ thông tin về các loại thực phẩm nên và không nên ăn đối với người mắc tiểu đường và huyết áp cao. Hy vọng bài viết này mang đến những thông tin hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi.

Tham khảo từ nguồn: Báo Dân Trí

Khám phá các loại củ, quả tươi ngon ngay tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp thực phẩm tươi ngon, chất lượng cao.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi