Chỉ cần 10 phút là bạn đã có ngay món bì cuốn chay thơm ngon, dễ làm mà lại cực kỳ hấp dẫn, sẽ khiến bạn phải lòng ngay lần đầu thưởng thức.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn là tín đồ của món bì cuốn, đừng bỏ qua món bì cuốn chay này, với hương vị thơm ngon đặc trưng, chỉ cần 10 phút chuẩn bị là bạn đã có một món ăn đầy đủ dưỡng chất. Cùng Tripi vào bếp khám phá ngay công thức này nhé!
Sau những bữa ăn đậm đà thịt mỡ, món bì cuốn chay sẽ là sự thay đổi thú vị với nhiều chất xơ và vitamin bổ dưỡng. Dành 10 phút thực hiện và bạn sẽ có một món ăn thanh đạm, vừa ngon vừa lành mạnh.
Nguyên liệu cho món bì cuốn chay này rất đơn giản nhưng lại đầy đủ các hương vị cần thiết, mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
- 100g chả lụa chay thái sợi
- 100g khoai lang thái sợi chiên giòn
- 150g củ sắn
- 30g cà rốt
- 300g xà lách và rau sống
- 1 miếng đậu hũ chiên giòn thái sợi
- 1 lọn bún tàu chiên giòn
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 trái ớt sừng băm nhỏ
- 3 củ kiệu chua thái sợi
- 1 chén nước dừa tươi
- 1 muỗng canh thính gạo
- Đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, giấm gạo lên men
- 1 gói bánh tráng
Cách thực hiện món bì cuốn chay vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây để có một món ăn hoàn hảo.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, rửa sạch và cắt thái các thành phần như chả lụa chay, khoai lang, củ sắn, cà rốt, và các loại rau sống.
Sau khi rửa sạch và lột vỏ, bạn thái củ sắn thành từng lát mỏng và chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu trong suốt. Để củ sắn nguội bớt, sau đó cắt thành sợi nhỏ, sẵn sàng để sử dụng.
Cà rốt được cắt sợi nhỏ, sau đó đem xào cho đến khi có màu đỏ hồng nhẹ, chín vừa phải, giữ lại độ giòn ngon.
Bước 2: Chuẩn bị phần nhân bì cuốn.
Hãy cho vào một tô lớn các nguyên liệu như khoai lang xắt sợi chiên giòn, bún tàu chiên giòn, củ sắn, cà rốt và chả lụa chay. Tiếp theo, nêm vào một muỗng canh thính gạo, một muỗng cà phê đường, muối, bột ngọt, tiêu và hành phi. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành nhân thơm ngon.
Bước 3: Cuốn bì chay.
Nhúng nhẹ bánh tráng vào nước, sau đó cho rau sống, xà lách và phần nhân đã chuẩn bị vào giữa bánh tráng. Gấp hai mép bánh tráng vào trong và cuốn chặt tay, vừa khéo léo vừa chắc chắn.
Bước 4: Chuẩn bị nước chấm để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Pha chế nước chấm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.Để tạo nên nước chấm chua ngọt tuyệt vời, bạn bắt đầu bằng cách cho vào chén một lượng nước dừa tươi vừa đủ, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh đường, ớt băm, nửa muỗng canh giấm gạo lên men, hai muỗng canh nước tương, nửa muỗng cà phê bột ngọt, và cuối cùng là củ kiệu thái lát. Trộn đều tất cả nguyên liệu để có một nước chấm vừa vị, ngon miệng.
Kết quả hoàn thành món ăn.
Món bì cuốn chay này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, giúp bạn vừa thưởng thức, vừa cảm nhận được hương vị thanh đạm và bổ dưỡng.Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bì cuốn chay tuyệt vời. Chấm vào nước tương, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa độ giòn của bún và khoai lang, vị béo bùi của chả và đậu hũ, cùng vị chua cay nhẹ nhàng từ nước chấm, tất cả đều khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn nắm được công thức và có thể tự tay thực hiện món bì cuốn chay cho gia đình vào dịp cuối tuần này.
Mua bánh tráng tại Tripi để dễ dàng thực hiện món bì cuốn chay ngon miệng và tiện lợi ngay tại nhà.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chuyển đổi file AI sang PSD đơn giản và hiệu quả
Những món ăn cần kiêng kỵ để mang lại may mắn khi đi thi
Khám phá 10 món gỏi xoài giòn ngon dễ làm tại nhà, mang lại sự tươi mới và hương vị hấp dẫn cho mỗi bữa ăn.
Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng Smart Object trong Photoshop
Hướng dẫn Chỉnh Đồng hồ Armitron
