Chỉ cần 15 phút, bạn đã có ngay tô canh mồng tơi thịt băm thanh mát, thơm ngon.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Canh mồng tơi nấu với thịt băm là món ăn dễ làm, dễ ăn, và rất bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách chế biến món canh mồng tơi tuyệt vời này nhé!

Mồng tơi là loại rau chứa nhiều dưỡng chất, với vị thanh mát dễ ăn. Canh mồng tơi kết hợp với thịt băm không chỉ cung cấp chất đạm mà còn nhiều chất xơ, rất thích hợp cho cả gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm món canh này nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh mồng tơi với thịt băm

1 bó rau mồng tơi
20g thịt băm
2 củ hành tím băm
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn

Cách nấu canh mồng tơi với thịt băm đơn giản mà ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Mồng tơi bạn nên ngâm qua nước muối và rửa sạch, sau đó cắt thành những khúc vừa ăn. Cách làm này giúp rau sạch hơn so với việc rửa bằng nước thường.

Thịt băm được ướp cùng hạt nêm, tiêu xay và một củ hành tím băm nhỏ để gia tăng hương vị.

Bước 2 Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, khi nồi đã nóng, cho vào một chút dầu ăn. Phi thơm phần hành tím còn lại, sau đó cho thịt băm vào đảo đều cho đến khi thịt chín. Tiếp theo, cho nước vào để bắt đầu nấu canh.

Hãy canh chỉnh lượng nước sao cho vừa đủ với lượng rau và thịt, tránh để nước quá nhiều vì sẽ làm mất đi hương vị ngọt thanh của canh.

Khi nước trong nồi sôi lên, nhớ vớt bọt để nước được trong. Sau đó, cho rau mồng tơi vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi rau sắp chín, nếm thử canh và điều chỉnh lại gia vị cho hoàn hảo rồi tắt bếp.

Rau mồng tơi sẽ tiếp tục chín nhẹ sau khi bạn tắt bếp, vì vậy đừng để rau quá chín trước khi tắt bếp, nếu không rau sẽ trở nên nhũn và mất đi độ ngon.

Thành phẩm

Vậy là món canh mồng tơi nấu thịt đã hoàn tất. Vị thanh mát của rau kết hợp với nước canh ngọt ngào từ thịt sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi