Chị Hường giới thiệu cách làm món thịt xào nấm bào ngư ngọt ngào, khiến cả gia đình đều phải khen ngợi.
11/06/2025
Nội dung bài viết
Chị Hường hướng dẫn cách làm món thịt xào nấm bào ngư tuyệt vời, món ăn ai cũng sẽ phải mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nấm bào ngư không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, với các hợp chất giúp giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ điều hòa lưu thông máu. Món xào thịt heo với nấm bào ngư sẽ giữ trọn hương vị tự nhiên của nấm.
Nguyên liệu để chế biến món thịt heo xào nấm bào ngư:
- 300g thịt heo nạc
- 400g nấm bào ngư
- Hành lá, hành khô
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến món thịt heo xào nấm bào ngư:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuThịt heo sau khi rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa phải. Do đây là món xào, bạn nên thái thịt mỏng để gia vị dễ dàng thấm đều hơn. Sau khi thái xong, cho hành khô vào và ướp gia vị trong 10-15 phút để thịt thấm đượm hương vị.
Nấm bào ngư cắt bỏ phần chân, rửa sạch rồi ngâm trong chậu nước muối 15 phút để tiêu diệt vi khuẩn. Sau khi ngâm xong, vớt nấm ra và dùng dao chẻ nhỏ các phần gốc to để nấm dễ chín và mềm hơn.
Hành lá cắt khúc vừa ăn, hành khô bóc vỏ và thái nhỏ.
Bước 2: Xào thịt và nấm bào ngư
Đầu tiên, cho chảo lên bếp và đợi chảo nóng, sau đó cho dầu ăn vào, tiếp theo cho thịt vào xào. Lưu ý đảo đều tay để thịt chín đều và giữ được độ mềm.
Khi thịt đã chín, thêm nấm vào xào, nhớ để lửa lớn để nấm không ra nước, giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Tiếp tục xào đến khi nấm vừa chín tới, rồi cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Món ăn hoàn thiện
Chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món thịt xào nấm bào ngư thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay để làm phong phú thực đơn bữa tối hôm nay!
Cảm ơn chị Hường đã chia sẻ công thức món thịt xào nấm bào ngư. Tripi xin gửi đến bạn món quà nhỏ như lời tri ân.
Hãy ghé Tripi để chọn mua các loại thịt heo chất lượng, giúp bạn chế biến những món ăn tuyệt vời như thế này nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Sốt Teriyaki là một gia vị đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản, nổi bật với hương vị đậm đà, ngọt ngào. Nó là lựa chọn hoàn hảo để làm tăng sự hấp dẫn cho các món nướng như cá, thịt xiên. Vậy, bạn đã hiểu rõ Teriyaki là gì và cách làm sốt Teriyaki đúng chuẩn Nhật chưa?
Khám phá những mẫu hình xăm hổ trắng đẹp nhất, đầy ấn tượng và nghệ thuật
Những thiết kế hình xăm la bàn và mỏ neo đẹp nhất, đầy nghệ thuật và ý nghĩa
Khám phá 100+ mẫu hình xăm chữ Thái ấn tượng và đẹp nhất năm 2025
Hướng dẫn chế biến món cá thu một nắng tại nhà thật dễ dàng
