Chị Loan chia sẻ bí quyết chế biến đùi gà rim mật ong mềm mịn, thơm ngon mê mẩn

29/04/2025

Nội dung bài viết

Món đùi gà rim mật ong luôn khiến các bé yêu thích nhờ vào thịt gà mềm, dai cùng nước sốt ngọt ngào, đậm đà. Khi kết hợp với cơm nóng, hương vị này mang đến một sự kết hợp hoàn hảo khó có thể chối từ.

Thịt gà là nguyên liệu đa năng, có thể chế biến thành nhiều món như luộc, rang, kho hay hầm. Tuy nhiên, nếu bạn đã thử món đùi gà rim mật ong, chắc chắn hương vị của nó sẽ lưu lại trong tâm trí bạn lâu dài. Dưới đây là công thức để làm món đùi gà rim mật ong đúng chuẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 chiếc đùi gà
4 muỗng mật ong
Gia vị: Đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

Cách thực hiện món đùi gà rim mật ong

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng muối nhẹ nhàng chà xát lên phần đùi gà, sau đó rửa lại với nước sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất.

Tiếp theo, bạn cho đùi gà vào nồi và luộc sơ trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt gà ra, để nguội, và dùng dao khía vài đường trên bề mặt đùi gà để khi rim, gia vị dễ dàng thấm vào.

Bước 2: Chiên đùi gà

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, đun sôi. Khi dầu nóng, cho đùi gà đã luộc vào chiên cho đến khi vàng giòn.

Lưu ý, bạn nên chiên đùi gà ở lửa nhỏ để thịt bên trong chín đều và lớp da bên ngoài giòn mà không bị cháy.

Chiên đùi gà cho đến khi vàng đều cả hai mặt, sau đó vớt ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3: Rim đùi gà với mật ong

Dùng chính chiếc chảo đã chiên đùi gà để rim món này. Nếu còn quá nhiều dầu thừa, bạn có thể vớt bớt ra ngoài. Sau đó, cho vào chảo 4 muỗng mật ong, nửa chén nước, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường rồi khuấy đều bằng đũa.

Thả đùi gà vào chảo, rim ở lửa nhỏ để gia vị thấm đều vào từng miếng thịt. Đun đến khi thấy nước sốt sệt lại, bám vào đùi gà thì tắt bếp.

Thành phẩm

Gắp đùi gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bảo đảm món ăn sẽ hết sạch chỉ trong chốc lát.

Món đùi gà rim mật ong không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm theo công thức trên để cảm nhận sự thơm ngon tuyệt vời của món ăn này!

Mua mật ong nguyên chất tại Tripi:

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi