Chỉ mất 10 phút để thưởng thức món mướp xào tỏi dậy mùi thơm nồng nàn.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Sự kết hợp hoàn hảo giữa mướp và tỏi khi xào chung tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Cách làm đơn giản, hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào bếp cùng mình nhé!

Mướp là loại thực phẩm quen thuộc, ngọt mát, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có món mướp xào. Khi xào vừa tới, mướp giữ nguyên độ giòn ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng mùi tỏi thơm phức tạo nên hương vị đặc sắc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g mướp tươi
5 tép tỏi băm nhỏ
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Mướp sau khi mua về, hãy gọt sạch vỏ, rửa kỹ rồi cắt thành những miếng vừa ăn để giữ nguyên vị tươi ngon.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập hoặc băm nhuyễn tùy theo sở thích của bạn.

Bước 2: Thực hiện xào mướp

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi đến khi tỏi vàng óng và thơm nức. Tiếp đó, cho mướp vào xào cùng một chút nước, nêm nếm muối, hạt nêm, đường, bột ngọt và dầu hào. Xào đều tay đến khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp.