Chỉ trong 15 phút, bạn có thể chuẩn bị ngay món thịt bò xào cà chua vừa ngon miệng lại bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thịt bò xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm và nhanh chóng. Chỉ với 15 phút, bạn đã có ngay món xào hấp dẫn, đậm đà hương vị.

Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, luôn được các chị em lựa chọn để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu món bò xào cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò: 300g
Cà chua: 5 quả chín
Hành tây: 1 củ
Hành tím, tỏi: 3 củ
Bột bắp hoặc bột năng (giúp thịt bò mềm, không bị ra nước khi xào)
Gia vị: dầu ăn, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về, bạn rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Lưu ý, đừng thái quá dày, vì thịt sẽ dai và không ngon đâu nhé.

Cà chua, hành tây bạn rửa sạch rồi thái múi cau. Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn để dễ chế biến hơn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Để thịt bò thấm đều gia vị, bạn ướp thịt với 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng rưỡi bột bắp, 2 muỗng đường, một chút tiêu và hành tỏi băm nhuyễn. Trộn đều, bọc kín và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để gia vị ngấm thật đều.

Bước 3: Xào thịt bò

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào xào đều. Lưu ý xào trên lửa lớn, đảo đều tay, đến khi thịt bò chín khoảng 70% thì lấy ra đĩa để tránh bị dai.

Thêm một chút dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, sau đó thêm hành tây. Đợi khoảng 2 phút khi cà chua và hành tây đã chín mềm, cho thịt bò vào xào chung cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào là bạn đã hoàn thành món bò xào cà chua thơm ngon rồi.

Thành phẩm cuối cùng

Vậy là món ăn đã hoàn tất, bạn chỉ cần gắp ra đĩa, thêm chút nước tương ớt để thưởng thức cùng cơm nóng, tuyệt vời luôn đấy. Hãy vào bếp và làm ngay món này cho gia đình thưởng thức nhé!

Đến ngay cửa hàng Tripi gần nhất để chọn thịt bò tươi ngon, phục vụ cho món xào cà chua hấp dẫn này nhé:

Kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi