Chỉ với 5 phút, bạn đã có thể chế biến món mướp xào trứng thơm ngon, đơn giản. Mướp tươi, giòn ngọt kết hợp hoàn hảo với trứng gà béo ngậy, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Mướp xanh giòn ngọt, giữ trọn hương vị đặc trưng, hòa quyện cùng trứng gà béo ngậy, tạo nên một món mướp xào trứng ngon tuyệt vời. Còn chần chừ gì mà không thử vào bếp ngay để tạo ra món ăn này.
Mướp xào trứng là món ăn vừa ngon vừa đơn giản. Mướp có vị ngọt tự nhiên và mùi thơm dễ chịu, khi xào cùng trứng, chỉ trong vài phút bạn sẽ có một đĩa mướp xào trứng thơm lừng và đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả mướp
- 2 quả trứng vịt
- Hành lá, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, đường, muối
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua mướp về, bạn tiến hành gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt mướp thành những miếng vừa ăn, vừa dễ thao tác.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt thành các khúc dài khoảng 1cm.

Bước 2: Xào mướp
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào, phi đến khi tỏi vàng thơm, tạo hương hấp dẫn.

Tiếp theo, cho mướp vào chảo, đảo đều rồi thêm một chút nước, hạt nêm và dầu hào. Thêm nước sẽ giúp mướp chín nhanh và mềm hơn.

Khi mướp đã vừa chín, đập trứng vào chảo, dùng đũa khuấy đều để trứng không bị vón cục và tạo thành từng lớp nhẹ.

Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào, sau đó tắt bếp để hoàn thành món ăn.
Món mướp xào trứng đã hoàn thành, giờ chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Món ăn đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa mướp xào trứng thơm ngon. Món này sẽ tuyệt vời khi ăn kèm với cơm trắng và chấm cùng nước tương. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng.
Có thể bạn sẽ thích:
- Cách làm thịt bò xào mướp, thịt mềm, mướp thơm nức mũi
- Chỉ trong 10 phút, bạn đã có món mướp xào tỏi thơm lừng
- Cách làm lòng gà xào mướp, hương vị đậm đà, ai ăn cũng phải khen ngon
Chọn mua trứng gà, vịt tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

6 Địa chỉ phòng khám da liễu trị mụn chất lượng nhất tại TP.HCM

6 bài soạn ấn tượng nhất về tác phẩm "Prô-mê-tê và loài người" (Ngữ Văn 10 - SGK Chân trời sáng tạo)

Top 15+ quán cà phê lý tưởng để làm việc tại Hà Nội dành cho dân văn phòng

Khám phá 60+ mẫu nail Tết 2024 vừa đơn giản lại vô cùng sang trọng, giúp bạn tỏa sáng trong những ngày lễ hội sắp tới.

Top 5 địa điểm mua sắm thời trang nam chất lượng và uy tín nhất Đồng Xoài, Bình Phước
