Chia sẻ bí quyết làm món gà lúc lắc vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútPhục vụ cho
2 - 3 người

Ức gà là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn hấp dẫn, lý tưởng cho những ai đang trong chế độ giảm cân. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món gà lúc lắc ngọt ngào, đầy dinh dưỡng này!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà lúc lắc

200g ức gà
1 quả ớt chuông
1 củ hành tây
1 quả cà chua
Tỏi
Dầu ăn
Gia vị: Ớt bột, nước tương, dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu xay

Danh sách nguyên liệu cho món gà lúc lắc

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món gà lúc lắc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ức gà sau khi mua về, bạn rửa sạch, thấm khô và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Ớt chuông và cà chua rửa sạch, bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành khối vuông tương tự như ức gà. Hành tây bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà lúc lắc

Bước 2 Ướp thịt gà

Cho ức gà vào tô, thêm 1 tép tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột. Trộn đều và để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Ướp gia vị cho thịt gà

Bước 3 Xào thịt gà

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho ức gà đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt gà săn lại, bạn cho hành tây vào xào đều, rồi thêm ớt chuông và cà chua vào xào thêm khoảng 5 phút.

Xào thịt gà cùng rau củ

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món gà lúc lắc đã sẵn sàng để thưởng thức. Cho gà ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và ăn kèm với cơm nóng. Hãy thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này!

Hoàn thành món gà lúc lắc

Thưởng thức món ăn

Gà lúc lắc có màu sắc tươi sáng, cùng hương thơm quyến rũ. Thịt gà mềm mại, ngấm gia vị đậm đà. Ớt chuông giòn ngọt, cà chua chua ngọt tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, không bị ngán. Món ăn này sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm cơm nóng.

Món gà lúc lắc

Trên đây là cách chế biến món gà lúc lắc thơm ngon, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện. Đừng quên lưu lại công thức này để trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé!

Tripi - Nơi chia sẻ công thức nấu ăn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi