Chia sẻ công thức kho quẹt chay với nước dừa, nhanh gọn và dễ làm, phù hợp cho tháng ăn chay.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Kho quẹt chay không chỉ dễ làm mà còn đậm đà hương vị, tuyệt vời khi chấm cùng rau củ. Cùng vào bếp với Tripi để thử ngay công thức này!
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútĐủ cho
2 - 3 người
Bạn đã từng thử kho quẹt chay với nước dừa và nấm chưa? Hãy cùng Tripi tìm hiểu công thức nhanh chóng để làm món kho quẹt thơm ngon, chấm cùng rau luộc cực hấp dẫn!
Nguyên liệu cho món kho quẹt chay
- Nấm mỡ 50g
- Nấm ngọc châm 50g
- Nấm đùi gà 50g
- Nấm bào ngư 50g
- Nước dừa
- Dầu ăn
- Nửa củ hành tây
- Tiêu xanh
- Cà rốt, bắp cải
- Gia vị: Đường, nước mắm chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho kho quẹt chayHướng dẫn làm kho quẹt chay
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Các loại nấm sau khi mua về, bạn cần rửa sạch với nước muối và để ráo. Sau đó, cắt nấm thành miếng nhỏ hoặc hạt lựu tùy ý. Tiêu xanh cũng được rửa sạch, hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu. Các loại rau củ cần được rửa sạch, gọt vỏ cà rốt và cắt bắp cải thành những miếng vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Nấu kho quẹt
Đầu tiên, bạn bắc chảo hoặc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho hành tây và tiêu xanh vào xào cho dậy mùi. Khi hành đã vàng, bạn thêm các loại nấm đã cắt nhỏ vào xào sơ qua. Tiếp theo, đổ nước dừa vào sao cho nước xâm xấp mặt nấm. Nêm gia vị với 3 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh đường. Đun kho ở lửa vừa đến khi nước trở nên sền sệt.
Nấu kho quẹtBước 3 Luộc rau củ
Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho các loại rau củ vào luộc cho đến khi chín mềm. Hãy luộc những loại rau cứng như cà rốt trước, rồi sau đó mới cho bắp cải vào. Khi rau chín, vớt ra và xếp ngay ngắn lên đĩa để chuẩn bị thưởng thức.
Luộc rau củBước 4 Hoàn thành món ăn
Khi nước kho đã sánh lại, bạn tắt bếp và rắc thêm tiêu xay, trang trí với vài lát ớt tươi lên trên. Đem kho quẹt ra cùng với rau củ luộc, thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng để trọn vẹn hương vị nhé!
Hoàn thành món kho quẹtThưởng thức món ăn
Kho quẹt chay với nước dừa có màu nâu bắt mắt, nước kho sánh mịn, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nấm giòn dai, thấm đẫm gia vị đậm đà, thêm chút cay nhẹ từ ớt và tiêu xay càng làm món ăn thêm phần đặc biệt. Rau củ luộc tươi ngon, giòn ngọt, chấm cùng kho quẹt thì thật tuyệt vời.
Kho quẹt chay nước dừa thơm ngonTham khảo video TikTok hướng dẫn làm kho quẹt chay nhé!
Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm kho quẹt chay nhanh chóng và dễ dàng. Hãy lưu lại công thức và thử ngay cho bữa ăn chay gia đình bạn nhé!
Tripi - Món ăn ngon cho bạn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Ý nghĩa của con số thiên thần 444: Thông điệp về tình yêu, sự nghiệp và hơn thế nữa
Cách Xua đuổi mắt quỷ
7 ý tưởng tái chế túi ni lông thành những vật dụng hữu ích, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Tổng hợp những trang web get link Fshare chất lượng nhất hiện nay
Đánh giá kem chống nắng Some By Mi Truecica Mineral Calming Tone Up Suncream, sản phẩm nổi bật với khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và mang lại hiệu quả làm sáng da tự nhiên.
