Cinnamon là gì? Khám phá những công dụng và cách sử dụng Cinnamon một cách hiệu quả để đạt được lợi ích tối đa
07/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã biết Cinnamon là gì chưa? Hãy để Tripi cùng bạn khám phá những điều thú vị về Cinnamon, công dụng tuyệt vời và cách sử dụng đúng cách để tận hưởng hiệu quả cao nhất.
Cinnamon được công nhận là một loại thảo dược quý, mang lại nhiều tác dụng khác nhau. Ngoài ra, Cinnamon cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn đặc sắc. Hãy cùng theo dõi để hiểu thêm về Cinnamon!
Cinnamon là gì?
Cinnamon hay còn gọi là bột quế, được chiết xuất từ vỏ của cây quế. Tên khoa học của cây này là Cinnamomum loureirri. Cinnamon có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ, thường được dùng trong gia vị, nước sốt, hoặc kết hợp với các món bánh ngọt như bánh in, bánh đậu xanh,...
Cinnamon được chiết xuất từ vỏ quế của cây quế, loài cây sinh trưởng tốt ở những vùng khí hậu nhiệt đới ẩm với mùa mưa kéo dài và ánh nắng mạnh. Cây quế có thân gỗ lớn, chiều cao từ 10 đến 20 cm, lá ngắn, cứng, giòn, hoa quế màu trắng và quả khi chín có màu nâu tím.
Cinnamon là gì?Quy trình chế biến Cinnamon
Quá trình thu hoạch quế bao gồm tách vỏ quế và để nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm mốc.
Tiến hành sơ chế vỏ quế bằng cách làm sạch, phơi khô và cạo lớp sừng bên ngoài để quế được mịn khi xay. Sau đó, xay quế bằng máy xay và lọc qua rây để thu được bột mịn.
Để bảo quản lâu dài và giữ trọn vẹn hương vị, bạn nên cho quế vào lọ thủy tinh, đậy kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Quy trình chế biến CinnamonLợi ích của Cinnamon
Cinnamon mang lại những tác dụng tuyệt vời, bao gồm:
Gia vị trong nấu ăn
Bột quế thường được dùng để tẩm ướp các món như tôm, cá, thịt... làm món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn, đồng thời giúp khử mùi tanh, mang đến hương vị tươi mới cho món ăn.
Hơn nữa, nếu thêm một chút bột quế vào quá trình chế biến thực phẩm sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe và giữ cho món ăn luôn tươi ngon.
Một số món ăn có thể sử dụng bột quế như: Sườn non kho quế, tôm nướng bột quế,...
Gia vị trong nấu ănTrong pha chế đồ uống và làm bánh
Với hương thơm nồng nàn, bột quế là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống như trà, cafe trứng,... mang đến một trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức.
Bột quế là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến các món bánh, ví dụ như: Bánh kem, caramen, bánh đậu xanh,...
Trong pha chế đồ uống và làm bánhChữa bệnh trong y học
Quế là một bài thuốc quý trong y học dân gian, mỗi loại quế mang lại những tác dụng đặc trưng, chẳng hạn như:
- Quế tâm: Hỗ trợ điều trị bệnh đau tim với liều lượng từ 4 - 8g, kết hợp với các vị thuốc khác.
- Quế thông: Điều trị cảm lạnh các cơ quan nội tạng.
- Nhục quế: Vị cay, ngọt, tính nóng, giúp thông huyết, tăng nhiệt, chữa cảm mạo phong hàn, hôn mê, thổ tả và yếu tim.
- Quế chi: Chữa cảm mạo không ra mồ hôi, tay chân tê bại; liều lượng 5 - 10gr, kết hợp với các vị khác.
Chữa bệnh trong y họcLàm đẹp
Bột quế có tác dụng làm đẹp da tuyệt vời khi kết hợp cùng các nguyên liệu như: Mật ong, dầu oliu hoặc sữa chua không đường.
Bột quế giúp trị mụn đầu đen, mụn cám, giảm cân, làm sạch da và cải thiện vóc dáng.
Làm đẹpCách sử dụng Cinnamon
Theo các chuyên gia, chỉ cần ½ thìa bột quế mỗi ngày bạn sẽ cảm nhận được những lợi ích tuyệt vời từ việc kiểm soát đường huyết, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Ngoài ra, sử dụng Cinnamon với liều lượng cao hơn sẽ mang đến những lợi ích quý giá cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh. Liều lượng từ 4 - 8g quế tâm kết hợp với các vị thuốc khác có tác dụng chữa đau tim.
Quế là gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn, tạo nên hương vị đặc trưng mà không một nguyên liệu nào có thể thay thế. Một tô bún bò Huế hay món vịt tiềm thuốc bắc sẽ thiếu đi hương vị hoàn hảo nếu thiếu bột quế.
Cách sử dụng bột quế rất đơn giản, tương tự như các gia vị nấu ăn, làm bánh hay pha chế đồ uống khác. Trong nấu ăn, chỉ cần một lượng nhỏ bột quế sẽ giúp khử mùi tanh, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon cho món ăn. Khi pha chế, chỉ một lớp bột quế mỏng phía trên cũng đủ khiến thức uống của bạn trở nên thơm ngon khó cưỡng.
Cách sử dụng CinnamonLưu ý khi sử dụng Cinnamon
- Quế có tính nóng, vì vậy cần sử dụng đúng liều lượng để tránh gây loét miệng, nhiễm độc gan hoặc ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
- Không nên hít bột quế vì có thể gây bỏng đường hô hấp hoặc ngạt thở.
- Không kết hợp quế với các vị thuốc khác mà không có sự chỉ định của bác sĩ.
- Hạn chế ăn đồ cay nóng khi sử dụng quế để chữa bệnh.
Lưu ý khi sử dụng CinnamonTrên đây là những thông tin hữu ích về Cinnamon, công dụng và những lưu ý khi sử dụng loại nguyên liệu này mà Tripi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ áp dụng hiệu quả sản phẩm này trong cuộc sống.
Mua bột quế tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm thú vị và sản phẩm chất lượng cho mọi nhu cầu của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 14+ món ăn vặt vừa bổ dưỡng lại an toàn cho bà bầu
Top 10 nghề nghiệp giúp bạn kiếm 100 triệu mỗi tháng
Hướng dẫn tạo mục lục trong Word 2016
Hướng dẫn chi tiết cách tải và lưu Story của người khác trên Facebook một cách dễ dàng và hiệu quả
Khám phá những dòng mì Omachi đang tạo nên cơn sốt trên thị trường và các mức giá phù hợp
