Có một loại rau thơm đắt tiền khiến nhiều người lầm tưởng là lá tía tô, nhưng thực chất lại là một loại lá khác, rất đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt thú vị giữa chúng.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Loại lá này, thường được gọi là lá mè hay lá tía tô Hàn Quốc, có vẻ ngoài dễ khiến người ta nhầm lẫn với lá tía tô thông thường. Tuy nhiên, giá trị và đặc trưng của nó lại khiến nhiều người muốn sở hữu dù không dễ dàng tìm thấy.

Lá mè thường xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc tại Việt Nam. Dù có hình dáng tương tự như lá tía tô, nhưng giá trị của nó lại cao hơn rất nhiều. Hãy cùng khám phá loại lá này để hiểu rõ hơn về sự đặc biệt của nó.

Lá mè là loại lá gì? Và nguồn gốc của nó như thế nào?

Lá mè, còn gọi là lá vừng hoặc lá tía tô Hàn Quốc, là một loại rau thơm có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Tuy nhiên, hiện nay loại lá này đã được trồng tại Việt Nam để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao trong ẩm thực, nhờ vào khả năng làm phong phú hương vị các món ăn.

Lá mè là một loại rau thơm đặc trưng có nguồn gốc từ Hàn Quốc.

Lá mè có những đặc điểm nổi bật, từ hình dáng cho đến hương vị, khiến nó trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc trưng.

Hình dáng của lá mè

Lá mè có hình dáng rất giống với lá tía tô phổ biến ở Việt Nam. Cả hai mặt của lá đều có màu xanh, và kích thước của chúng tương đương với bàn tay, tạo nên một ấn tượng mạnh mẽ và dễ nhận diện.

Dễ dàng nhận thấy, lá mè có bề ngoài khá tương đồng với lá tía tô Việt Nam, nhưng với một vài đặc điểm nổi bật riêng biệt khiến chúng có thể được phân biệt dễ dàng hơn.

Hương vị độc đáo của lá mè

Lá mè mang một hương vị đặc trưng, hòa quyện giữa bạc hà và húng quế, mang lại một cảm giác mới lạ cho món ăn. Loại lá này thường được sử dụng để gói sushi, nướng BBQ, hay làm gia vị trong các loại sốt cay, nước sốt, và thậm chí là trang trí cho các món salad.

Lá mè Hàn Quốc nổi bật với hương thơm hòa trộn giữa lá húng quế và bạc hà, tạo nên sự khác biệt đặc trưng so với các loại rau thơm khác.

Lá mè và lá tía tô có những đặc điểm riêng biệt nào, và làm sao để phân biệt chúng một cách dễ dàng? Hãy cùng khám phá sự khác biệt này!

Lá mè Hàn Quốc và lá tía tô có vẻ ngoài tương đối giống nhau, nhưng giữa chúng vẫn tồn tại những điểm khác biệt rõ rệt.

Ban đầu, bạn có thể nhầm lẫn giữa lá mè Hàn Quốc và lá tía tô vì chúng có nhiều nét tương đồng. Tuy nhiên, hãy cùng tìm hiểu những điểm khác biệt dưới đây.

- Hình dáng và kích thước: Lá mè có hình bầu dục, với chiều dài từ 12 - 18cm, trong khi lá tía tô Việt Nam cũng có hình dạng tương tự nhưng nhỏ hơn, chỉ dài từ 8 - 13cm.

- Màu sắc: Lá mè có màu xanh đậm ở cả hai mặt và các đường gân. Trong khi đó, lá tía tô Việt Nam có mặt trên xanh tía, với mặt dưới màu tím đậm. Một số loại lá tía tô còn có màu tím đậm cả hai mặt.

- Hương vị: Lá mè Hàn Quốc mang một hương thơm dễ chịu, kết hợp giữa húng quế và bạc hà, trong khi lá tía tô Việt Nam có mùi hơi nồng và vị cay đặc trưng.

Lá mè mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, không chỉ trong ẩm thực mà còn trong việc cải thiện sức khỏe toàn diện.

Lá mè chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý giá, rất có lợi cho sức khỏe của con người.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ lá mè mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, vì chúng giàu vitamin A, C, chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, sắt, phốt pho,...

Các chuyên gia cho rằng việc bổ sung lá mè vào chế độ ăn hàng ngày rất có lợi cho cơ thể, nhờ vào những dưỡng chất thiết yếu mà nó cung cấp.

Lá mè giúp xua đuổi muỗi

Lá mè Hàn Quốc khi được chà xát lên da có khả năng đuổi muỗi và côn trùng, vì mùi thơm của chúng khiến các loại côn trùng này cảm thấy khó chịu.

Muỗi và côn trùng thường tránh xa mùi hương đặc trưng của lá mè, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự quấy rầy của chúng.

Lá mè là bài thuốc chữa cảm cúm và rối loạn tiêu hóa

Lá mè Hàn Quốc khô, khi được tán thành bột và kết hợp với vỏ cam, quýt khô cùng cam thảo, trở thành một phương thuốc hiệu quả cho những người bị cảm lạnh hoặc rối loạn tiêu hóa thông thường.

Lá mè còn được biết đến như một phương thuốc hiệu quả giúp chữa cảm cúm và cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa.

Lá mè hiện nay có giá bao nhiêu và mua ở đâu?

Với nhu cầu ngày càng cao, lá mè đã được nhân giống và trồng rộng rãi tại nhiều tỉnh thành ở Việt Nam, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm mua hơn trước đây.

Bạn có thể dễ dàng mua lá mè chất lượng tại các chợ nông sản, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các nền tảng thương mại điện tử, với giá từ 50.000 - 75.000 đồng/kg hoặc mua theo túi khoảng 10.000đ/túi, tùy nơi bán.

Hiện nay, lá mè Hàn Quốc đã trở nên phổ biến và bạn có thể tìm mua dễ dàng tại nhiều địa phương ở Việt Nam.

Tripi hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những thông tin bổ ích về lá mè Hàn Quốc và tận dụng lợi ích của loại thực phẩm tuyệt vời này. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc!