Có thể ăn yến mạch sống không?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng khắp nơi trên thế giới trong các bữa ăn. Nhưng liệu chúng ta có thể ăn yến mạch khi chưa qua chế biến? Hãy cùng khám phá câu trả lời!

Yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ vào lượng chất xơ dồi dào, cùng với các vitamin và khoáng chất có lợi. Tuy nhiên, nhiều người chọn ăn yến mạch sống thay vì nấu chín, vậy liệu ăn yến mạch sống có an toàn? Câu trả lời sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Lúa mạch và yến mạch có giống nhau không?

Liệu yến mạch có thể ăn sống được không?

Theo thông tin từ Healthline - trang web sức khỏe uy tín của Mỹ, yến mạch sống giống như nhiều loại ngũ cốc khác như gạo hay đậu. Nếu được nấu chín hoặc chế biến, yến mạch trở thành thực phẩm an toàn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sống, bạn có thể gặp phải một số vấn đề sức khỏe sau đây:

Đau bụng: Yến mạch khi chưa chế biến sẽ khá cứng và khó tiêu hóa, gây ra cảm giác đau bụng. Hơn nữa, cơ thể cũng không thể hấp thu được các dưỡng chất từ yến mạch.
Tích tụ mỡ không mong muốn: Một số loại bánh yến mạch bạn có thể mua và ăn ngay có thể dẫn đến tình trạng dư thừa đường và calories, từ đó gây tích mỡ, dễ dẫn đến tăng cân và béo phì.

Vì vậy, việc ăn yến mạch sống không phải là lựa chọn hợp lý.

Những lợi ích tuyệt vời của bột yến mạch đối với sức khỏe và sắc đẹp

Chọn mua ngũ cốc, gạo chất lượng tại Tripi:

Gạo thơm Vua Gạo Phù Sa túi 2kg

48.500 ₫

Ưu đãi khi mua kèm

4.0(27 đánh giá)

Ngũ cốc vị bắp Kellogg's Frosties hộp 30g

Xem thêm chi tiết

Cách chế biến yến mạch sao cho đúng cách

Tùy vào từng loại yến mạch và mục đích sử dụng mà chúng ta cần chọn phương pháp chế biến sao cho hợp lý và hiệu quả nhất.

Yến mạch kết hợp sữa tươi

Đây là món ăn đơn giản và nhanh chóng nhờ sự hòa quyện giữa yến mạch và sữa tươi, cùng với các loại trái cây yêu thích. Bạn sẽ có ngay một ly sữa yến mạch vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.

Mua sữa tươi chất lượng và giá tốt tại Tripi:

Lốc 4 hộp sữa tươi Vinamilk 100% dâu 110ml

21.500 ₫

Mua 3 lốc giảm 3.000đ

3.0(12 đánh giá)

Sữa tươi không đường Dutch Lady hộp 965ml

36.500 ₫

MUA 2 HỘP GIẢM 3.000Đ

4.0(23 đánh giá)

Muốn giảm cân hiệu quả, hãy học ngay cách pha bột yến mạch uống này

Cháo yến mạch

Một món ăn quen thuộc mà hầu hết các bà mẹ đều biết đến trong quá trình chăm sóc bé yêu chính là cháo yến mạch kết hợp với những nguyên liệu như trứng, bí đỏ, cà rốt, xương, lươn, tôm cá, hay thịt bằm, tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà bé nào cũng yêu thích.

Ngoài ra, những ai muốn giảm cân cũng có thể chế biến cháo yến mạch cùng với sữa tươi không đường, giúp duy trì vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách nấu cháo yến mạch đầy dinh dưỡng cho bé yêu

Mua trứng, cà rốt chất lượng với giá tốt tại Tripi:

Bánh yến mạch

Từ yến mạch, bạn có thể chế biến nhiều món bánh hấp dẫn như bánh muffin, bánh mì kẹp, hay bánh kếp yến mạch, vừa thích hợp cho bữa sáng vừa là món ăn vặt thú vị, dễ làm mà lại rất ngon miệng.

Ăn với sữa chua và trái cây

Yến mạch nấu chín để nguội, sau đó trộn với sữa chua và các loại trái cây yêu thích như xoài, dưa hấu, thanh long, chuối, dâu tây, mâm xôi, hay việt quất. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng, bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng mà lại không gây ngán.

Chọn mua chuối, xoài chất lượng, giá tốt tại Tripi:

Chuối già giống Nam Mỹ kg (trái từ 120-220g)

44.000 ₫

/2kg

64.400 ₫-32%

(22.000đ/kg)

Ưu đãi khi mua kèm

3.0(12 đánh giá)

Lưu ý khi sử dụng yến mạch

Không nên ăn yến mạch sống vì có thể gây khó tiêu, đau bụng và đầy hơi.
Mặc dù yến mạch tốt cho việc giảm cân, nhưng không nên thay thế cơm bằng yến mạch mà hãy kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý để tránh gây mệt mỏi, suy nhược cho cơ thể.
Hãy chọn mua yến mạch từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết cách chế biến yến mạch và nấu những món ngon từ yến mạch. Chúc bạn luôn vui khỏe và đừng quên chia sẻ những công thức chế biến yến mạch hấp dẫn của mình với chúng tôi!

Nguồn: Healthline

Chắc chắn bạn sẽ quan tâm:

Thực đơn giảm cân hiệu quả trong 1 tháng với yến mạch, giúp bạn đạt được thành công như mong muốn
4 cách chế biến cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu ăn dặm
Công thức làm sữa yến mạch tuyệt vời, vừa ngon vừa bổ dưỡng

Mua yến mạch chất lượng, uy tín tại Tripi:

Khám phá những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi