Cơm nguội nếu cứ rang hoài sẽ trở nên nhàm chán, nhưng nếu biết cách chế biến, món ăn này sẽ khiến cả gia đình không thể ngừng ăn. Hãy thử ngay cách làm sáng tạo dưới đây để thay đổi khẩu vị.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Cơm nguội thường bị xem là thứ bỏ đi, nhưng trong những ngày không còn gì trong tủ lạnh ngoài cơm nguội, bạn có thể thử ngay công thức này của Tripi. Cách làm không chỉ chống đói mà còn cực kỳ ngon miệng, khiến bạn không bao giờ chán.

Thay vì vứt bỏ cơm nguội, bạn có thể tận dụng chúng để tạo ra món ăn thú vị mà lại cực kỳ đơn giản. Hãy vào bếp cùng Tripi hôm nay để khám phá món cơm nguội cuộn trứng cút vừa ngon vừa hấp dẫn này nhé!

Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Cho: 3 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm nguội cuộn trứng cút

1 bát cơm nguội
10 quả trứng cút
1 quả trứng gà
Bột mì, bột năng
Ớt bột, hạt nêm, hành lá, tiêu, dầu ăn

Cách thực hiện món cơm nguội cuộn trứng cút

Bước 1: Chuẩn bị trứng cút

Đầu tiên, bạn đem 10 quả trứng cút đi luộc cho chín, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh để trứng nguội nhanh. Tiến hành bóc vỏ trứng và cho vào một bát sạch.

Bước 2: Chuẩn bị cơm nguội

Cho vào tô cơm nguội các nguyên liệu gồm: 1 lòng đỏ trứng, 20g hành lá cắt nhỏ, 20g bột mì, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Đeo găng tay và trộn đều tất cả để cơm ngấm gia vị.

Bước 3: Cuộn cơm nguội với trứng cút

Lấy một ít cơm nguội cho vào lòng bàn tay, dùng tay ấn dẹp cơm rồi đặt một quả trứng cút vào giữa. Sau đó, dùng tay vo tròn để cơm bao kín quả trứng. Lặp lại như vậy cho đến khi hết trứng.

Cho bột năng vào một bát nhỏ, sau đó lăn từng viên cơm nguội đã vo tròn qua bột năng một lượt.

Bước 4: Chiên cơm

Đun nóng chảo dầu trên bếp, khi dầu sôi, thả từng viên cơm đã được áo bột vào chiên cho đến khi vàng giòn. Sau đó, vớt ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Thành phẩm

Những viên cơm giòn rụm, béo ngậy, hòa quyện cùng trứng cút mềm mịn, thơm ngon đến mê mẩn. Chấm cùng tương cà hoặc tương ớt để gia tăng hương vị tuyệt vời. Thêm một chút kim chi, bạn sẽ cảm nhận sự tuyệt vời gấp bội lần!

Thật bất ngờ, món ăn tưởng chừng đơn giản này lại có thể biến tấu thành một món ngon hấp dẫn mà ai cũng phải yêu thích. Chỉ cần một chút khéo léo và sự chăm chỉ, bạn đã có thể tạo ra một bữa ăn xế thú vị cho cả gia đình. Hãy thử làm theo công thức này và chia sẻ kết quả với mọi người nhé! Chúc bạn thành công.

Mua trứng cút để làm món cơm cuộn trứng cút chiên tại Tripi:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi