Cơm rang trứng – cho trứng vào trước hay cơm vào trước mới thật sự đúng điệu?

07/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn phân vân nên cho trứng hay cơm vào trước khi rang để món ăn thêm phần hấp dẫn? Tripi sẽ giúp bạn giải đáp ngay trong bài viết này.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútKhẩu phần
2 người ăn

Cơm rang trứng – món ăn đơn giản nhưng luôn được lòng thực khách nhờ hương vị thơm ngon. Thế nhưng, trứng nên cho vào trước hay sau cơm? Cùng khám phá ngay trong bài viết này.

Nguyên liệu cần có để làm món cơm rang trứng

1 chén cơm nguội
2 quả trứng gà
1 nhánh hành lá
Dầu ăn, bơ, dầu hào, hạt điều màu, hạt nêm

Danh sách nguyên liệu cho món cơm rang trứng

Hướng dẫn chi tiết cách rang cơm trứng thơm ngon tại nhà

Bước 1 Trộn cơm cùng trứng

Đầu tiên, bạn cho cơm nguội vào một tô lớn, đập 2 quả trứng vào rồi trộn đều tay để từng hạt cơm áo đều trứng, tạo độ kết dính và màu sắc bắt mắt.

Thưởng thức hương vị hấp dẫn của cơm rang trứng vừa nóng hổi, vừa đậm đà.

Bước 2 Hoàn thiện món ăn

Đun nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho hành lá thái nhỏ vào phi thơm. Khi hành đã vàng đều, cho hỗn hợp cơm trứng vào đảo đều tay.

Rang cơm đến khi hạt cơm bắt đầu săn lại thì cho thêm một ít bơ để tăng vị béo thơm. Nêm nếm với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng canh dầu hào, một chút hạt điều tùy khẩu vị và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục rang đến khi cơm vàng, ráo và dậy mùi, tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Nên cho trứng hay cơm vào trước khi rang để món ăn trọn vị?

Thưởng thức món ngon

Cơm rang trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn thơm ngon. Bạn có thể biến tấu thêm với xúc xích, lạp xưởng, đậu que, cà rốt hay bắp để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà của cơm rang trứng nóng hổi.

Nên rang cơm với trứng trước hay cho cơm vào trước?

Nhiều người có thói quen chiên trứng trước rồi mới cho cơm vào rang. Tuy nhiên, cách làm này khiến trứng không phủ đều từng hạt cơm, làm giảm hương vị đậm đà của món ăn.

Cho trứng trước hay cơm trước khi rang – đâu là bí quyết cho món ăn tròn vị?

Một số người lại chọn cách rang cơm cho đến khi hạt cơm săn lại rồi mới thêm trứng vào, tuy nhiên cách này khiến trứng không thể bám đều và thấm sâu vào từng hạt cơm.

Kết luận: Dù cho trứng trước hay sau cơm thì món cơm trứng cũng khó đạt được vị đậm đà nếu trứng không được trộn đều từ đầu, khiến hương thơm và vị béo bị giảm sút.

Trứng sẽ khó hòa quyện vào từng hạt cơm nếu không được trộn đều ngay từ đầu.

Vậy là câu hỏi nên cho trứng trước hay cơm trước khi rang đã có lời giải. Hãy áp dụng mẹo nhỏ từ Tripi để món cơm trứng của bạn luôn chuẩn vị và hấp dẫn nhé!

Tripi - Bí quyết cho món cơm trứng hoàn hảo.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi