Công thức cà tím nướng phô mai béo ngậy, hấp dẫn, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Cà tím không chỉ là nguyên liệu dễ chế biến mà còn rất bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng khám phá công thức cà tím nướng phô mai với hương vị béo ngậy, đậm đà nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútCho số lượng
2 - 3 người

Cà tím nướng phô mai với mùi thơm ngây ngất và vị béo ngậy luôn là món ăn làm say đắm lòng người. Cùng vào bếp với Tripi để thưởng thức ngay nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà tím nướng phô mai

2 quả cà tím
4 quả cà chua
3 tép tỏi
Phô mai mozzarella bào sợi
Dầu olive
Gia vị: Muối, tiêu, bột basil, bột ớt

Nguyên liệu cho món cà tím nướng phô mai

Hướng dẫn làm món cà tím nướng phô mai tuyệt vời

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cà tím rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, rồi thái thành từng lát dày khoảng 1cm. Để tránh cà tím bị thâm, ngâm ngay vào nước muối trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại, để ráo nước.

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành từng lát mỏng khoảng 1cm và để ráo nước trong rổ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà tím nướng

Bước 2 Nướng cà tím

Pha chế nước xốt bằng công thức: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng bột basil, 2 muỗng canh dầu olive. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị hòa quyện hoàn hảo.

Tiếp theo, bạn khứa vài đường nhẹ trên một mặt cà tím, rồi phết lớp xốt lên mặt cà tím vừa khứa. Sau đó, cho vào lò nướng và nướng ở 200 độ trong 10 phút.

Nướng cà tím đến khi đạt độ chín mềm

Bước 3 Nướng cà tím cùng phô mai

Sau khi lấy khay cà tím ra, xếp từng lát cà chua lên từng miếng cà tím, rồi rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên. Tiếp tục nướng ở 200 độ trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn hảo.

Nướng cà tím với lớp phô mai thơm ngon

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Món cà tím nướng phô mai của bạn đã hoàn thành! Đặt cà tím lên đĩa, trang trí thêm vài lá ngò cho đẹp mắt, và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị béo ngậy, thơm lừng.

Kết quả cuối cùng

Thưởng thức ngay

Cà tím nướng phô mai mang đến một hương vị độc đáo khó quên. Cà tím nướng mềm mượt, thơm lừng mùi basil, kết hợp với vị cay nhẹ từ tiêu và ớt. Cà chua chín mềm, ngọt thanh, bổ sung thêm một lớp phô mai béo ngậy, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Công thức cà tím nướng phô mai béo ngậy và đầy hấp dẫn mà Tripi chia sẻ hy vọng sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon lành này!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi