Công thức canh bầu nấu nghêu thanh mát, bổ dưỡng

30/04/2025

Nội dung bài viết

Canh bầu nấu nghêu với hương vị thanh mát, ngọt ngon và đầy dưỡng chất, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Đây là món ăn không chỉ dễ làm mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng cho mọi người trong gia đình. Hãy thử ngay công thức này cho bữa ăn của bạn!

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
15 phútSố lượng
3-4 người

Nghêu không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm protein, lipid, canxi, sắt và các vitamin A, B1, B2, PP. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe hiệu quả. Hãy cùng Tripi vào bếp để làm món canh bầu nấu nghêu bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

750g nghêu
1 quả bầu (400 - 500g)
Gừng
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua nghêu, ngâm nghêu trong nước muối pha loãng hoặc nước có chút ớt để nghêu nhả hết đất cát. Rửa sạch nhiều lần với nước. Sau khi nghêu đã sạch, vớt ra để ráo. Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Đun nước trong nồi cho sôi, thêm gừng lát vào và cho nghêu vào nấu cùng.

Bước 2 Nấu canh

Thả bầu vào nồi, thêm một muỗng nước mắm, một muỗng hạt nêm, và một muỗng đường, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi nghêu há miệng. Nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Rắc một chút tiêu lên trên và món canh đã sẵn sàng. Múc canh ra chén và thưởng thức khi còn nóng.

Thành phẩm

Bên cạnh công thức này, bạn cũng có thể tham khảo thêm 11 cách nấu canh bầu thanh đạm, ngon ngọt để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình mình.

Canh nghêu nấu bầu dễ làm, dễ ăn, với vị thanh mát, ngọt tự nhiên từ nghêu tươi và bầu mát lạnh, giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất. Các bà nội trợ nhanh tay nấu ngay món này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Mua nghêu chính hãng tại Tripi: