Công thức chế biến cá úc kho tiêu thơm ngon, dễ làm và hấp dẫn khó cưỡng.
05/05/2025
Nội dung bài viết
Cá úc là nguyên liệu đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó, món cá úc kho tiêu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cùng khám phá cách làm món ăn này để chiều lòng mọi người.
Thời gian chế biến20 phútChuẩn bị nguyên liệu
15 phútĐủ cho
3-4 người ăn
Món cá úc kho tiêu với hương vị đậm đà là sự thay đổi thú vị cho bữa cơm gia đình. Thịt cá mềm, ngọt, chắc chắn sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện món này để trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!
Danh sách nguyên liệu để thực hiện món cá úc kho tiêu
- 1kg cá úc
- 2 muỗng canh tóp mỡ
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Danh sách nguyên liệu cần thiết để làm cá úc kho tiêuHướng dẫn cách chế biến món cá úc kho tiêu thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc. Ớt rửa sạch và thái lát mỏng.
Chọn cá úc tươi ngon, dùng dao cạo sạch vảy và nhớt trên da. Sau đó, xát muối lên thân cá và chà trong 3 phút, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt cá thành 2 khúc vừa ăn.
Bước 2 Ướp cá với gia vị
Ướp cá với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước mắm, và 1/2 muỗng cà phê ớt thái lát.
Thêm hành tím và tỏi vào, trộn đều và để cá thấm gia vị trong khoảng 20 phút trước khi chế biến.
Ướp cá với gia vị để món ăn thêm đậm đà hương vịBước 3 Bắt đầu kho cá
Cho cá vào chảo, đun với lửa vừa trong khoảng 5-7 phút để cá săn lại, thấm gia vị.
Khi cá đã săn lại, giảm lửa nhỏ và thêm 2 muỗng canh tóp mỡ vào chảo, tiếp tục ninh trong 20 phút cho cá mềm và thấm đậm vị.
Khi nước cá dần sánh lại, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp, để món ăn thêm phần thơm ngon.
Quá trình kho cá đã hoàn tất, món ăn đã sẵn sàng.Bước 4 Món cá úc kho tiêu đã hoàn thành
Món cá úc kho tiêu có hương thơm nhẹ nhàng, cá kho mềm mại, thấm đẫm gia vị, nước kho ngọt thanh hòa quyện với một chút tiêu cay. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay để thử làm món này!
Món ăn hoàn thànhThưởng thức món ăn
Cá úc kho tiêu không chỉ bắt mắt mà còn lan tỏa hương thơm quyến rũ khắp gian bếp. Thịt cá mềm mại, béo ngậy, hương vị đậm đà kết hợp với nước kho thanh mát. Khi ăn cùng cơm nóng, món này chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng.
Thưởng thức món cá úc kho tiêu trọn vẹnVậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm món cá úc kho tiêu hấp dẫn, dễ làm và không thể bỏ qua. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn mới đầy hấp dẫn cho gia đình mình.
Hãy chọn mua nước mắm chất lượng tại Tripi để chế biến món cá úc kho tiêu thơm ngon nhé:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực đầy sắc màu và hương vị tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Xua tan cái nóng mùa hè với chè nha đam đậu xanh thanh mát
Bánh hỏi là món ăn gì? Bao nhiêu calo và nên kết hợp với món gì để ngon miệng hơn?
Hướng nội là gì? Những đặc điểm và tính cách đặc trưng của người hướng nội
Cách chế biến da heo chiên giòn với nồi chiên không dầu, lớp da giòn rụm, không chứa dầu mỡ thừa
Khám phá ngay món mì trộn Kokomi với hương vị xoài xanh tôm nõn độc đáo, mang đến một trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn không thể bỏ lỡ.
